Chocophiles, tenez-vous prêts pour le World Chocolate Day ! Le 7 juillet, c'est l'occasion parfaite de savourer vos douceurs en chocolat préférées. Que vous aimiez le chocolat noir, au lait ou blanc, les Français en consomment en moyenne 7,3 kg par an, plaçant la France parmi les plus grands consommateurs européens.
Pour vous permettre de célébrer cette journée gourmande, HelloFresh vous propose une sélection de cinq recettes qui séduiront petits et grands :
- Gâteau de crêpes à la poire caramélisée et au chocolat
- Un cake nappé de chocolat
- Brownies aux myrtilles, noix de pécan et noix de coco
- Cookies aux pépites de chocolat
- Gâteau au chocolat à la banane et aux cacahuètes
Gâteau de crêpes à la poire caramélisée et au chocolat
Pour 4 personnes, vous aurez besoin de :
- 250 g de mélange pour crêpes à la farine d'épeautre
- 450 ml de lait demi-écrémé BIO
- 2 poires
- 1 œuf
- 200 ml de crème liquide
- 100 g de pépites de chocolat
- 2 cuil. à soupe de beurre
- 3 cuil. à soupe de sucre
Préparation :
- Dans un bol, mélangez la préparation pour crêpes, le lait, 1 cuil. à soupe de sucre et l'œuf jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Faites chauffer 1/2 cuil. à soupe de beurre dans une poêle à feu moyen. Versez-y une cuillère de pâte et faites cuire 2 minutes de chaque côté. Répétez jusqu'à épuisement de la pâte.
- Quand les crêpes ont refroidi, battez la crème dans un bol et réservez au frais.
- Faites fondre le chocolat au bain-marie.
- Tranchez les poires et faites-les caraméliser dans une poêle avec du beurre et du sucre pendant 6 à 8 minutes.
- Pour former le gâteau, alternez crêpes, crème battue, poires et chocolat fondu, en répétant jusqu'à épuisement des ingrédients.
Cake nappé de chocolat
Pour 6 personnes, vous aurez besoin de :
- 250 g de beurre doux
- 200 g de cassonade
- 200 g de farine de blé
- 200 g de pépites de chocolat
- 4 œufs
- 1,5 cuil. à café de levure chimique
- 1/4 cuil. à café de sel
Préparation :
- Ramollissez le beurre et préchauffez le four à 200°C.
- Faites fondre la moitié des pépites de chocolat au bain-marie.
- Dans un bol, mélangez le beurre, la cassonade et le sel jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
- Incorporez les œufs un à un, puis la farine et la levure.
- Ajoutez le chocolat fondu. Versez dans un moule et enfournez pendant 50 à 55 minutes.
- Nappez de chocolat fondu et servez en tranches.
Brownies aux myrtilles, noix de pécan et noix de coco
Pour 6 personnes, vous aurez besoin de :
- 50 g de noix de pécan
- 20 g de noix de coco râpée
- 125 g de myrtilles
- 2 œufs
- 400 g de préparation pour gâteau au chocolat
- 80 ml d’eau
- 40 g de beurre
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C. Mélangez la préparation au chocolat avec l'eau, le beurre et les œufs.
- Ajustez les noix, les pépites de chocolat et les myrtilles dans la pâte.
- Versez dans un moule et enfournez 25 à 30 minutes.
- Saupoudrez du reste de noix de coco et de myrtilles avant de servir.
Cookies aux pépites de chocolat
Pour 4 personnes, vous aurez besoin de :
- 1 œuf
- 45 g de noisettes grillées
- 100 g de chocolat au lait
- 400 g de préparation pour cookies
- 25 g de cranberries séchées
- 100 g de beurre
Préparation :
- Ramollissez le beurre et battez l'œuf.
- Mélangez les ingrédients secs dans un bol, y compris le chocolat concassé, les noisettes et les cranberries.
- Additionnez le beurre et l'œuf battu, mélangez et formez une boule. Réfrigérez une heure.
- Préchauffez le four à 160°C, façonnez des cookies et enfournez 15 à 18 minutes.
Gâteau au chocolat à la banane et aux cacahuètes
Pour 6 personnes, vous aurez besoin de :
- 2 bananes
- 400 g de préparation pour gâteau au chocolat
- 30 g de beurre de cacahuètes
- 40 g de cacahuètes
- 50 g de crème fraîche
- 80 ml d'eau
- 2 œufs
- 1 cuil. à soupe de sucre
- 40 g de beurre
Préparation :
- Ramollissez le beurre. Préchauffez le four à 180°C. Préparez un moule avec du papier sulfurisé.
- Mélangez les ingrédients pour le gâteau, ajoutez les bananes et cacahuètes, puis versez dans le moule.
- Faites cuire 25 à 30 minutes et servez avec de la crème fraîche.
