Le chocolat en poudre est un plaisir sucré très prisé, surtout par les enfants. Pour s’assurer de sa qualité, quoi de mieux que de le réaliser soi-même ? Voilà une recette à la fois simple et rapide !
Au petit-déjeuner ou au goûter, rien ne vaut un bon chocolat chaud. Avec une tartine de pâte à tartiner ou de confiture, cette boisson est parfaite pour réconforter petits et grands. Si vous souhaitez avoir le contrôle sur les ingrédients, le fait maison est une solution idéale. Fadila Abdul, passionnée de cuisine sur Instagram, a partagé sa recette facile.
Ingrédients nécessaires
- 200 g de chocolat noir
- 170 g de chocolat au lait
- 30 g de sucre roux
- 15 g de maïzena
- 40 g de cacao amer en poudre
Comment préparer votre chocolat en poudre
- Pour garantir une texture parfaite, placez les tablettes de chocolat au congélateur. Cela évite un réchauffement indésirable lors du mélange, évitant ainsi la formation de petites boules.
- Rassemblez ensuite tous les ingrédients.
- Utilisez votre robot de cuisine multifonction à vitesse maximale ou vitesse 10 si vous avez un Thermomix, et mixez pendant 30 secondes.
Vous pouvez ajuster la quantité de sucre selon vos préférences, car il n’est pas indispensable mais aide à recréer le goût du chocolat en poudre habituel.
Quel lait choisir pour vos chocolatés ?
Avec votre chocolat en poudre prêt à l'emploi, il est temps de l'apprécier ! Pour cela, le lait de vache fonctionne très bien, mais vous avez également le choix de laits végétaux : amande, soja, noisette ou coco selon vos envies. Si vous préparez une grande quantité de chocolat, pas de souci : il se conserve dans un bocal hermétique pendant plusieurs semaines.
