Envie de préparer une glace façon McFlurry chez vous ? Avec notre recette au mascarpone, régalez vos papilles en toute simplicité ! Facile et rapide, cette glace vous promet un été gourmand.
Chez McDonald's, des incontournables comme le Big Mac côtoient des desserts emblématiques comme le McFlurry. Cette délicieuse préparation glacée, nappée de sauce et garnie de croquants tels que Daim ou Kit Kat, est un vrai plaisir pour tous. Mais saviez-vous qu'il est tout à fait possible de réaliser votre propre version à la maison ? Les étapes sont simples et, surtout, vous n'avez même pas besoin de sorbetière. En seulement une heure au congélateur, vous obtiendrez une glace délicieuse, bien plus vite qu'avec une recette classique qui nécessite une nuit de repos. La talentueuse créatrice de contenu @gateauxavecnono sur Instagram partage avec nous sa recette incontournable de glace façon McFlurry au mascarpone à savourer sans modération.
recette de glace façon McFlurry : une expérience gourmande au mascarpone
Prêt pour une expérience gustative unique ? Voici la recette que vous devez essayer pour un McFlurry fait maison :
Ingrédients :
- 55 g de lait concentré sucré
- 25 cl de crème liquide entière froide
- 1 grosse cuillère à soupe de mascarpone
- 70 g de sucre glace
Étapes de préparation :
- Dans un saladier, faites couler la crème liquide froide. Incorporez-y le sucre glace et le mascarpone. À l'aide d'un fouet électrique, battez le mélange pendant environ 5 minutes jusqu'à obtenir une consistance épaisse, sans dépasser le temps pour éviter une texture de beurre.
- Ajoutez le lait concentré sucré à la crème, puis mélangez délicatement avec une spatule pour obtenir une bonne homogénéité.
- Versez la préparation dans une poche à douille, puis déposez-la dans des récipients adaptés. Placez-les au congélateur pendant 1 heure.
- Après une heure, sortez les glaces et ajoutez le topping de votre choix, puis savourez !
quel topping choisir pour votre glace ?
Indécis quant au topping à ajouter ? Laissez-vous inspirer par @gateauxavecnono. Dans sa vidéo sur Instagram, elle propose une combinaison irrésistible de sauce caramel et M&M's. Vous pouvez opter pour des produits du commerce ou concocter votre propre sauce caramel. Pour cela, il vous faudra : 50 g de sucre, 10 cl de crème entière tiède, 20 g de beurre et 1 pincée de fleur de sel. Faites fondre le sucre à feu doux pendant 10 minutes, incorporez le beurre en morceaux et remuez jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ensuite, ajoutez la crème et laissez cuire 5 minutes en ajoutant une pincée de sel. Laissez refroidir avant de servir.
