À l’inverse des nombreuses promesses d’une soi-disant "cure détox", le citron n’est pas un allié pour perdre du poids. Toutefois, ses bienfaits sur le système immunitaire et la circulation sanguine sont indéniables.
- Les variétés de citron à privilégier
- Comment intégrer le citron dans votre alimentation?
- Avertissement : la détoxication, un mythe à débunker !
- Précautions à prendre avec le citron
- Un élixir purifiant
Les variétés de citron à privilégier
Optez pour des citrons bio si vous prévoyez d'utiliser leur zeste, essentiel pour la préparation d'infusions. Les meilleures cultures se trouvent notamment en Corse, dans le Languedoc-Roussillon, ainsi qu'en région PACA et dans les Dom-Tom. L'entreprise ProNatura se positionne comme un acteur majeur sur ce marché.
Comment intégrer le citron dans votre alimentation?
Pour profiter pleinement des bienfaits du jus de citron, il est conseillé de le consommer immédiatement après extraction. En effet, l'acide ascorbique, ou vitamine C, s'oxyde rapidement à l'air. Soyez également prudent avec l'huile essentielle, qui peut rendre la peau sensible au soleil; attendez au moins huit heures avant de vous exposer.
Avertissement : la détoxication, un mythe à débunker !
Une étude de l'Agence nationale de sécurité sanitaire, de l'alimentation, de l'environnement et du travail a révélé les risques de déséquilibres nutritionnels liés aux régimes "détox", faisant de cette pratique un sujet de méfiance.
Précautions à prendre avec le citron
Attention, l'huile essentielle de citron est déconseillée durant les trois premiers mois de grossesse. Par la suite, elle peut être utilisée en diffusion, à raison d'un quart d’heure, 3 à 4 fois par jour. En cas d’ulcère d’estomac, le citron peut provoquer des irritations; ainsi, évitez de l'associer avec des médicaments à base de sels d'aluminium. De plus, ne mélangez pas l'huile essentielle de citron avec des anticoagulants et évitez les cures si vous avez des calculs biliaires.
Un élixir purifiant
Pour une boisson dépurative, mélangez :
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 1 cuillère à café d’huile d'olive
• Une pincée de gingembre en poudre
