Récemment, la dernière création du célèbre pâtissier Cédric Grolet a provoqué une véritable onde de choc sur Internet, et ce, pour de bonnes raisons.
Cédric Grolet est une figure incontournable de la pâtisserie, élu Meilleur Chef Pâtissier du Monde en 2018 par The 50 Best. Chef pâtissier au Meurice et à la tête de deux boutiques (une à Paris et une à Londres), il est reconnu mondialement pour ses créations délicieuses et visuellement époustouflantes. Obtenir l'une de ses spécialités demande souvent patience et investissement, ce qui suscite autant l'admiration que la controverse, comme l’a récemment illustré une vidéo de l'influenceuse Clara Marz.
Une tarte aux fraises au prix d'or
Pour célébrer ses 24 ans, Clara Marz a décidé de se faire plaisir avec une tarte aux fraises façon "corbeille de fruits", signée Cédric Grolet, au prix de 80 euros. Dans sa story, elle a justifié ce coût : "En vrai, 80 euros pour six personnes, ce n’est pas choquant. Ça fait 13 euros par part, et on sait pourquoi on se dirige vers Cédric Grolet."
Le dessert comprend une pâte sablée garnie de crème pâtissière et surmontée de fraises fraîchement cueillies. Cependant, Clara Marz a été déçue, expliquant que la tarte était cassée sur l'un des côtés et que le service ne correspondait pas à ses attentes. Ses critiques sur le goût étaient également acerbes : "Le sablé est trop salé et le cœur beaucoup trop sucré."
La réaction outrée des internautes
Alors que Clara s’attendait à un tarif élevé, les internautes n’ont pas tardé à exprimer leur indignation. Sur Twitter, nombreux sont ceux qui ont critiqué le prix excessif au regard de la qualité livrée, s'amusant à poster des images humoristiques. Un internaute a par exemple partagé une photo d'une cagette de fraises non équeutées, en affirmant : "Vends cette tarte aux fraises Cédric Grolet à 550 euros. Prix à débattre." Un autre utilisateur a posté une photo d'une pomme surmontée d’un palet breton, avec une légende amusante : "Crumble aux pommes façon Cédric Grolet, 54,99 euros la part."
Face à cette vague de critiques, des pâtissiers, qu'ils soient professionnels ou amateurs, ont partagé en ligne des photos de leurs propres tartes, créant un mouvement de soutien et de positivité sur les réseaux sociaux. Pendant ce temps, Cédric Grolet est resté silencieux, sans réponse à la controverse qui l’entoure.
