Le camembert rôti, sans conteste, est un classique de la gastronomie française. Mais un autre fromage pourrait bien lui voler la vedette : le Caprice des Dieux. Prisé pour son cœur fondant, ce fromage est en passe de devenir la nouvelle star des plateaux.
Le fromage qui fait l'unanimité
Surnommé affectueusement "clacos" par certains, le camembert est un incontournable des tables françaises. En hiver, il se transforme en plat tout en chaleur, servi avec du miel ou des fruits secs. Mais place à l'innovation ! Le Caprice des Dieux, bien que moins connu que son confrère normand, fait parler de lui grâce à une préparation originale : le fromage pané.
Une recette à découvrir absolument
Le chef en herbe Jordan (@seizemay) a testé cette recette sur Instagram. Pour réaliser ce délice, il retire les croûtes du fromage avant de l'assaisonner avec poivre et thym. Ensuite, il l'enrobe de farine, d'œufs battus, puis de chapelure, créant ainsi une panure généreuse. Plongé dans un bain d'huile chaud pendant quelques minutes, le Caprice des Dieux prend une belle couleur dorée.
À déguster sans modération
Cette création promet d'enchanter les amateurs de fromage. En l'accompagnant de pommes de terre rôties ou d'une salade verte, elle saura séduire tous les convives. Pour ceux qui surveillent leur ligne, partager ce moment gourmand à deux est une belle option. N'attendez plus pour appeler vos amis autour de ce plat extra !
