Un guide gastronomique pour les festivaliers
Le festival de Cannes, lieu de fête et d'effervescence, attire une foule de célébrités et d'enthousiastes du cinéma. Dans cette frénésie, il n'est pas toujours facile de trouver une table où savourer de bons plats. Heureusement, voici un aperçu des meilleures adresses pour dîner dignement dans cette ville animée.
Nouveautés à découvrir
Pendant cette période, plusieurs nouvelles tables font sensation. La Table du Chef, dirigée par Bruno Gensdarme, ancien protégé de Guy Savoy, propose un menu du marché à prix raisonnable, avec des plats savoureux comme une soupe de carottes aux crevettes et un bar avec purée de céleri. Pour une expérience conviviale, Les Canailles, une adresse réputée pour son ambiance chaleureuse, sert des plats comme un onglet de veau aux échalotes et des fraises meringue.
Les incontournables
Pour ceux qui cherchent une expérience plus étoilée, le Guide Gantié propose une sélection des meilleures tables de la Riviera. On y trouve des références comme Da Laura, un italien prisé, et L'Affable, avec sa cuisine raffinée. Pour une vue imprenable, le Sea Sens au Five Hôtel et Spa attend les gourmets avec une proposition gastronomique des frères Pourcel.
Repaires étoilés et éphémères
Ne manquez pas l'emblématique Hôtel du Cap-Eden-Roc, qui offre des dîners spectaculaires. Avec son grill accessible, c'est une adresse prisée, surtout pendant le festival. Pour une touche éphémère, le Château du Cercle propose des dîners sous la direction du chef japonais Keisuke Matsushima, dont une partie des recettes va à des œuvres caritatives.
Enfin, explorez quelques perles cachées comme Aux Bons Enfants ou Côté Jardin, où le plaisir des papilles est garanti sans avoir à se ruiner.
