Pour une digestion optimale et s'endormir sereinement, quelle heure privilégier : 18h à l'anglaise ou 21h à l'espagnole ? Réponses avec la diététicienne nutritionniste Hanna Bensemhoun.
Pas trop tard pour dîner
Pour nombre de personnes, l'heure du dîner est souvent signalée par un gargouillement d'estomac. Ce moment de partage varie, certains dînant plus tôt, vers 18h, tandis que d'autres attendent jusqu'à 21h. Cependant, cela soulève la question : comment trouver l'horaire idéal ? Selon Hanna Bensemhoun, diététicienne nutritionniste, il n'existe pas d'heure universelle. L'important est de laisser un intervalle d'au moins trois heures entre le dîner et le coucher. Cette recommandation est cruciale, car une digestion non terminée peut interférer avec la qualité du sommeil.
Attention à ne pas dîner trop tôt
À l'inverse, un dîner prématuré n'est pas non plus bénéfique. Une trop longue période entre le repas et le sommeil peut engendrer une sensation de faim désagréable. "Si vous êtes affamé avant de vous coucher, cela peut perturber votre sommeil", avertit Bensemhoun. Dans ce cas, on se retrouve face à un dilemme : soit aller au lit le ventre vide, soit grignoter, ce qui n’est pas idéal pour le corps.
Concernant le contenu de l'assiette, l'idée que l'on devrait dîner comme un pauvre est à revoir. La spécialiste affirme que l'on peut adopter le même type de repas le soir qu'à midi. "Une assiette équilibrée est essentielle, incorporant des protéines, des légumes riches en fibres et des féculents pour une glycémie stable durant la nuit", précise-t-elle.
Pour s'adapter à la saison automnale, Hanna Bensemhoun propose un exemple de dîner : une soupe de potimarron au lait de coco, accompagnée d'une tartine au thon et fromage frais. Les quantités doivent être ajustées selon l'activité physique de la journée.
