Ce gâteau au chocolat sans beurre a surpris de nombreux internautes. Voici la recette à essayer absolument !
C'est incroyable comme il gonfle !, déclare une internaute, pendant qu'une autre précise : Je le recommande, il est délicieux. Depuis que Monelle Godaert, créatrice de contenu sous le pseudo @not_so_superflu, a partagé cette recette sur Instagram, ceux qui l'ont essayée ne jurent que par lui ! Bien qu'il soit préparé sans matière grasse et sans sucre ajouté, ce gâteau est une véritable gourmandise. De plus, il est sans gluten ! Prêt à l'essayer ? C'est l'une des recettes de gâteau au chocolat les plus simples à réaliser !
Ingrédients pour le gâteau au chocolat parfait sans beurre
Monelle Godaert utilise de la compote pour garantir une mie moelleuse sans ajout de graisses. Cet ingrédient apporte humidité et douceur, sans laisser de goût de pomme dans le gâteau.
- 150 g de compote de pommes
- 3 œufs
- 50 g de maïzena
- ½ sachet de levure chimique
- 2 cuillères à soupe de poudre d'amandes
- 250 g de chocolat noir à cuire
Préparation du gâteau au chocolat sans beurre
Pour cette recette, préférez un petit moule à cake d'environ 18 cm de long. Suivez ces étapes simples pour un résultat savoureux :
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie.
- Pendant ce temps, battez les œufs avec la compote dans un saladier.
- Ajoutez-y la maïzena, la levure chimique et la poudre d'amandes.
- Une fois le chocolat légèrement refroidi, incorporez-le à la préparation et mélangez bien.
- Versez la pâte dans un moule chemisé de papier cuisson et enfournez pendant environ 30 minutes. Et voilà, c'est prêt !
Que dire de la dégustation ? Il est extraordinaire !, s'enthousiasme Monelle Godaert. Je vous promets qu'en termes de goût et de texture, il est parfait. Même le lendemain, il reste moelleux. Voici enfin une recette équilibrée avec laquelle vous pourrez vous faire plaisir !
