Imaginez-vous devant vos étagères de supermarché en réalisant que le coût de votre panier ne cesse d’augmenter. Selon une étude récente, le budget alimentaire des Français pourrait exploser de plus de 200€ cette année.
Face à des pénuries croissantes, une inflation galopante, des coûts énergétiques flambants et les conséquences de la guerre en Ukraine, les prix de vos courses ne semblent pas prêts à descendre. Une étude d'Allianz Trade, publiée le 24 mai 2022, indique une hausse significative des dépenses alimentaires pour cette année.
Les raisons de l'augmentation des coûts alimentaires
Allianz Trade souligne que le pire est à venir. Si, pour l’instant, les distributeurs n’ont pas aligné leurs prix sur ceux de l’industrie agroalimentaire, le coût des produits de grande consommation est déjà en hausse de 14 % depuis 2021. Les projections indiquent que les distributeurs pourraient appliquer une augmentation des prix de 8,2%, entraînant ainsi une hausse annuelle de 224€ par consommateur, ce qui porterait le budget alimentaire à un total de 2963€ par an.
Une inflation qui touche toute l'industrie alimentaire
Les répercussions de l'inflation se manifestent clairement dans l'industrie agroalimentaire. Les prix ont déjà flambé : l'huile et la graisse affichent une augmentation de 53% par rapport à l'année précédente, la farine a pris 28% de plus et les pâtes ont augmenté de 19%. Si l’étude ne peut prédire à quelle vitesse les distributeurs suivront cette tendance, l'instabilité économique engendrée par la guerre en Ukraine complique la situation. Ce que nous savons en revanche, c’est que les hausses ne vont pas s'arrêter.
Non seulement la France, mais toute l'Union Européenne est touchée par cette forte augmentation des prix. En moyenne, le budget alimentaire dans l'UE pourrait grimper de 243€, certains pays, comme l'Allemagne, pouvant atteindre des augmentations allant jusqu'à 254€.
