La tarte vanillée aux abricots et amandes est un véritable délice qui incarne la saison estivale. Grâce à la douceur des abricots et à la richesse des amandes, cette pâtisserie est un incontournable pour toute occasion. Voici comment la réaliser.
Ingrédients nécessaires
- 1 pâte sablée
- 500 g d'abricots frais
- 100 g de poudre d'amande
- 3 œufs
- 150 g de sucre
- 2 cuil. à soupe d'extrait de vanille
- beurre pour le moule
Préparation pas à pas
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Étalez la pâte sablée dans un moule beurré et piquez le fond avec une fourchette.
- Mélangez la poudre d'amande, le sucre, les œufs et l'extrait de vanille pour obtenir une garniture homogène.
- Disposez les abricots coupés en deux sur la pâte, puis versez la préparation par-dessus.
- Enfournez pendant environ 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
