Bienvenue sur Cuisine Addict! J'espère que vous avez passé un excellent week-end ! Ici, nous avons bien avancé sur notre déménagement, en triant et en emballant les affaires pour les semaines à venir. Je ne sais pas pour vous, mais j'ai souvent la peur de ranger des objets dont j'aurais besoin juste après, mais nous avons vraiment hâte de commencer les travaux dans notre nouveau chez-nous !
Ce week-end, j'ai reçu de nombreux messages à propos de la nouvelle fonctionnalité sur le blog pour générer vos propres menus. Cette option a eu un grand succès, ce qui a causé quelques ralentissements. Je suis désolée pour ce contretemps et je travaille à améliorer la situation. En attendant, je vous encourage à réessayer après quelques minutes ou à profiter de la semaine pour générer votre liste de courses.
Je vous invite à explorer mes recettes faciles et mes menus de batch cooking. Cuisinez-le vous-même et partagez de bons moments avec vos proches ! Si vous aimez ce que je fais, pensez à me soutenir.
Mon dernier livre
"C'est Light'ment bon!" par Sandra Thomann - Éditions Larousse
Pâtes aux crevettes et mozzarella
Aujourd'hui, je vous propose une recette délicieuse à base de crevettes, mélangeant créativité et saveurs. Voici comment préparer des pâtes aux crevettes dans une sauce crémeuse à la mozzarella et aux tomates séchées.
Conservation : 1 jour au réfrigérateur
Congélation : déconseillée en raison de la crème
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 15 minutes
- Portions : 4 personnes
- Calories par portion : 667 kcal
Ingrédients
- 300 g de pâtes sèches courtes
- 300 g de queues de crevettes
- 20 cl de crème liquide
- 100 g de mozzarella râpée
- 1 petit bocal de tomates séchées
- 4 gousses d'ail
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Coupez les tomates séchées en lanières et gardez l'huile du bocal. Pelez et dégermez les gousses d'ail, puis faites cuire les pâtes selon les instructions moins une minute.
- Chauffez un peu d'huile des tomates séchées dans une sauteuse, ajoutez les crevettes et 2 gousses d'ail pressées. Faites cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Salez et poivrez, puis réservez.
- Dans la même sauteuse, ajoutez les tomates séchées et les gousses d'ail restantes. Faites cuire pendant une minute en remuant, puis incorporez la crème et laissez frémir. Ajoutez la mozzarella et laissez fondre.
- Incorporez les pâtes, mélangez bien pour enrober et rectifiez l'assaisonnement. Laissez cuire une minute et servez chaud.
Valeurs nutritionnelles par portion
Calories : 667 kcal
Carbohydrates : 72 g
Protéines : 35 g
Gras : 27 g
Vitamine C : 13 mg
Calcium : 311 mg
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