Le week-end est l'occasion parfaite de se détendre et de profiter des beaux jours, surtout avec un bon pique-nique en perspective. Que ce soit en famille, en couple ou entre amis, c'est l'occasion de partager un délicieux repas dans un cadre agréable.
Avec l'arrivée du soleil, pourquoi ne pas vous rassembler autour d'un repas convivial ? Le pique-nique est une excellente manière de se retrouver tout en savourant de délicieux plats préparés avec amour. Pas besoin de passer des heures en cuisine, la marque Entremont propose trois recettes simples et rapides à réaliser : cake, croque-monsieur et panini. Voici de quoi vous régaler sans vous épuisez en cuisine !
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- Le cake à l’emmental, olives et tomates
- Le croque-monsieur au jambon cru, crème d’emmental et poivrons
- Le panini au pesto rouge, courgettes, tomme, gruyère et emmental
La recette du cake à l’emmental, olives et tomates
Les beaux jours annoncent le retour des pique-niques, et quoi de mieux qu'un cake coloré pour se régaler ? Voici une recette savoureuse à proposer lors de votre prochaine sortie.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 140 g d’emmental Entremont
- 220 g de farine
- 1 cuil. à café de sel
- 3 œufs
- 110 g de beurre fondu
- 20 cl de lait
- 125 g d’olives noires
- 125 g de tomates confites
Étapes de la recette :
- Préchauffez le four à 170°C.
- Coupez les olives et les tomates confites en tranches. Dans un saladier, mélangez la farine, le sel et la levure.
- Incorporez les œufs battus, le beurre fondu et le lait, puis mélangez.
- Ajoutez les olives, les tomates et 120 g d’emmental râpé.
- Versez le mélange dans un moule à cake beurré et parsemez du reste d’emmental râpé.
- Enfournez pendant 35 minutes, puis vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau.
- Dégustez !
La recette du croque-monsieur au jambon cru
Avant de partir, préparez ces croque-monsieur croustillants, faciles à transporter et à déguster pendant votre promenade.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 120 g d’emmental Entremont
- 8 tranches de pain de campagne
- 8 tranches de jambon cru
- 50 g de beurre fondu
- 180 g d’artichauts grillés
- 3 à 5 cl de crème liquide
- 3 poivrons rouges
- 5 cl d’huile d’olive
- Sel, poivre
Étapes de la recette :
- Préchauffez le four à 210°C et faites griller les poivrons jusqu'à ce que la peau noircisse. Enveloppez-les pour faciliter l'écorce.
- Faites fondre l’emmental avec la crème dans une casserole à feu doux.
- Préparez vos croque-monsieur en alternant pain, crème d’emmental, jambon, et poivrons grillés.
- Faites dorer ces délices dans une poêle quelques minutes de chaque côté.
La recette du panini au pesto rouge
Offrez un goût différent lors de votre pique-nique avec ce panini savoureux, qui peut également être préparé en version sandwich pour le transport.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 120 g de trio gourmand Entremont
- 4 pains à panini
- 50 g de tomates séchées
- Une botte de basilic
- 50 g de pignons de pin
- 8 cl d’huile d’olive
- ½ gousse d’ail
- 2 courgettes
Étapes de la recette :
- Mixez les tomates séchées, basilic, pignons, huile d’olive et ail pour obtenir un pesto.
- Faites sauter les courgettes en tagliatelles dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.
- Garnissez les pains à panini de pesto et de légumes sautés, puis faites dorer dans une machine à croque-monsieur.
- Emballer et savourer !
