Les pommes de terre, c’est un peu comme la magie en cuisine : simples et irrésistiblement bonnes ! Aujourd'hui, nous vous proposons une variante express du gratin dauphinois, pour satisfaire vos proches sans passer des heures en cuisine. Prêts à vous mettre aux fourneaux ? C'est parti !
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : facile
Coût : économique
Ingrédients
- 500 grammes de pommes de terre déshydratées
- 200 grammes de crème liquide en poudre
- 5 grammes d'ail en poudre
- 100 grammes de fromage râpé déshydraté
- 10 grammes d'épices pour gratin
- 1 cuillère à café de sel
- Poivre au goût
Ustensiles nécessaires
- Mandoline
- Four électrique à chaleur tournante
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 200 °C.
Étape 2
Mélangez les pommes de terre déshydratées avec un peu d'eau tiède pour les réhydrater.
Étape 3
Ajoutez la crème liquide en poudre, l'ail et les épices pour gratin. Mélangez soigneusement.
Étape 4
Versez la préparation dans un plat à gratin et saupoudrez de fromage râpé déshydraté.
Étape 5
Enfournez pendant 20 minutes, en veillant à ce que le dessus soit bien doré.
Mon astuce de chef
Pour intensifier les saveurs, n'hésitez pas à ajouter une pincée de muscade en poudre avant d'enfourner.
Accords mets-vins
Un vin blanc sec, tel qu'un Chardonnay, accompagnera parfaitement ce gratin.
L'info en plus
Originaire de la région dauphinoise en France, le gratin dauphinois se prépare traditionnellement sans fromage. Cette version express vous permet de le savourer en un temps record !
