Un classique revisité
Le cake marbré est un incontournable de la pâtisserie, apprécié pour son goût savoureux et son esthétique visuelle. Avec ses motifs marbrés, il séduit autant les yeux que les papilles.
Les ingrédients essentiels
- 250g de farine
- 180g de sucre
- 4 œufs
- 150g de beurre
- 1 sachet de levure chimique
- 50g de cacao en poudre
- Une pincée de sel
Préparation pas à pas
Pour réaliser un cake marbré parfait, commencez par préchauffer votre four à 180°C. Dans un grand bol, mélangez le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse. Ajoutez les œufs un à un en continuant de remuer.
Ensuite, incorporez la farine, la levure et le sel, en mélangeant doucement. Divisez la pâte en deux parts égales. Dans l'une d'elles, ajoutez le cacao en poudre pour obtenir la pâte chocolatée.
Versez alternativement les deux pâtes dans un moule beurré, puis créez des motifs marbrés à l'aide d'une fourchette. Enfournez pendant 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'un couteau en ressorte propre.
