Une recette rapide, parfaite pour ceux qui n'ont pas le temps ou qui ont oublié d'acheter du pain !
Imaginez la scène : il est samedi soir, 18 heures et vous êtes aux prises avec le stress d'organiser un repas. Vos invités arrivent dans deux heures, la pintade est déjà au four, mais voilà, il vous manque un élément crucial : le pain pour accompagner vos mets. Pas de panique ! Emmanuelle Jary, la critique culinaire du compte @cestmeilleurquandcestbon, vous propose une solution efficace : une recette express de petits pains faits maison qui ne nécessite pas de robot ni de temps de repos.
Ingrédients des pains minute d'Emmanuelle Jary
Pour réaliser environ 8 petits pains, voici les ingrédients nécessaires :
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 2 yaourts à la grecque (300 g)
Préparation des pains minute
Avant de commencer, préchauffez votre four à 200°C.
- Dans un grand saladier, combinez la farine et la levure chimique. Incorporez ensuite les yaourts grecs et une pincée de sel. Mélangez bien à la main jusqu'à former une boule de pâte.
- Divisez la pâte en 6 portions plus petites et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Pour ajouter une touche aromatique, vous pouvez saupoudrer un peu de graines de fenouil sur le dessus.
- Enfournez pour 20 à 30 minutes à 200°C, jusqu'à ce que les pains soient dorés et parfaitement gonflés.
Après la cuisson, les petits pains sont dorés, croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Emmanuelle vous conseille même de les couper en deux et de les garnir de saumon fumé pour le grand plaisir de vos convives. Vous aurez sûrement des questions sur l'endroit où vous les avez achetés !
