Offrez-vous une pause gourmande avec ces bouchées de granola au chocolat. Parfaites pour accompagner vos moments de détente, ces barres sont non seulement délicieuses mais aussi saines.
Ingrédients nécessaires
- Noisettes, noix et amandes
- Flocons d’avoine
- Grains de courge et cannelle
- Miel, compote et huile
- Chocolat noir 100 % cacao Bonneterre
Étapes de préparation
- Concassez grossièrement les noisettes, noix et amandes, puis réservez-les. Mélangez les flocons d’avoine avec les grains de courge et la cannelle, en ajoutant les noix concassées.
- Chauffez le miel, la compote et l’huile dans une casserole. Juste avant ébullition, incorporez ce mélange aux ingrédients secs, en remuant bien. Hachez le chocolat noir en petits morceaux et ajoutez-le à la préparation, en mélangeant jusqu'à obtenir une consistance homogène.
- Versez le mélange dans un moule carré antiadhésif, en tassant bien. Enfournez à 170 °C pendant environ 25 minutes, tout en surveillant la cuisson.
- Une fois refroidi, découpez en carrés. Faites fondre le chocolat au bain-marie et nappez-les délicatement avec une cuillère. Laissez refroidir pour que le chocolat durcisse.
Cette recette de bouchées de granola est signée Bonneterre, alliant plaisir et équilibre pour tous les gourmands.
