Pour commémorer les deux décennies de Desperate Housewives, Teri Hatcher, connue pour son rôle de Susan Mayer, ravit ses admirateurs avec une recette réconfortante de mac and cheese. Un délice à redécouvrir sans tarder !
Desperate Housewives, la série emblématique qui a captivé toute une génération, souffle ses 20 bougies en France cette année. Rappelons que le premier épisode a été diffusé le 8 septembre 2005, plongeant les téléspectateurs dans l'univers intrigant de Wisteria Lane. Pour célébrer cet événement (la série ayant déjà fêté son 21e anniversaire aux États-Unis), Teri Hatcher a récemment annoncé sur Instagram le lancement de son podcast Desperately Devoted. Elle visionnera les épisodes avec Andrea Bowen (qui interprète sa fille dans la série) et Emerson Tenney (sa fille dans la vie réelle), et discutera des intrigues et de leur impact culturel.
En guise de célébration, la star a partagé sa recette de mac and cheese, son plat préféré. À la différence de son personnage Susan, Teri Hatcher se révèle être une véritable chef en cuisine, prenant plaisir à régaler ses proches.
La recette gourmande de mac and cheese de Teri Hatcher
Ingrédients :
- 450 g de pâtes
- 30 g de fromage Manchego
- 30 g de gruyère
- 30 g de cheddar blanc
- 3 cuillères à soupe de farine
- 3 cuillères à soupe de beurre
- 50 cl de lait
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre
- 1/2 cuillère à café de paprika
- 1/2 cuillère à café d’ail en poudre
- 1/2 cuillère à café d’oignon en poudre
- 1/2 cuillère à café de moutarde en poudre
- 1/4 cuillère à café de muscade
Pour la garniture croustillante :
- 50 g de chapelure Panko
- 50 g de parmesan râpé
- 3 cuillères à soupe de beurre fondu
- 3 cuillères à soupe de persil frais haché
Préparation :
- Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Attention à ne pas trop les cuire, car elles seront également cuites au four.
- Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez la farine et mélangez régulièrement pendant 2 à 3 minutes, jusqu'à ce qu'elle dégage une légère odeur de noisette.
- Incorporez le lait chaud graduellement, tout en fouettant énergiquement pour ne pas former de grumeaux. Ajoutez le sel, le poivre, le paprika, l'ail, l'oignon, la moutarde en poudre et la muscade. Laissez épaissir 3 à 5 minutes sur feu moyen.
- Retirez du feu et ajoutez progressivement les fromages râpés, en mélangeant bien pour obtenir une sauce lisse et crémeuse.
- Versez les pâtes égouttées dans un plat à gratin et recouvrez-les de sauce au fromage. Mélangez uniformément.
- Préparez le topping en combinant la chapelure, le parmesan, le beurre fondu et le persil. Répartissez ce mélange sur le dessus du plat.
- Enfournez à 180 °C pendant 25 minutes, jusqu'à ce que la couche supérieure soit dorée et croustillante.
