Pour Halloween, offrez à vos invités une alternative salée et originale : des doigts de sorcière au fromage! Éloignez-vous des traditionnels sablés sucrés en optant pour cette recette délicieuse qui ravira vos convives.
Sur mon blog Cuisine Addict, explorez une multitude de recettes simples adaptées à toutes les occasions, ainsi que des menus de batch cooking complets. Laissez libre cours à votre créativité culinaire et faites plaisir à votre famille et amis avec des plats faits maison!
Préparation des doigts de sorcière
La recette commence par une base au fromage râpé et aux graines de pavot. Il ne vous reste plus qu'à vous amuser et à créer des doigts encore plus effrayants!
Ingrédients
- 400 g de farine
- 200 g de beurre
- 100 g de fromage râpé
- 2 cuillères à café de graines de pavot
- 4 œufs
- 30 amandes
- 2 cuillères à café de ketchup
- 1 pincée de sel
Instructions
- Mélangez la farine et le beurre ramolli dans un robot culinaire. Ajoutez les graines de pavot et le fromage râpé.
- Battez les œufs et incorporez-les à la préparation, en mixant jusqu'à obtenir une pâte homogène. Enveloppez-la de film plastique et laissez reposer 30 minutes au réfrigérateur.
- Préchauffez le four à 180°C. Formez des boudins d'environ 30 g et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfoncez une amande à une extrémité et créez des stries pour simuler les phalanges. Enfournez pendant 15 minutes.
- À la sortie du four, déposez-les sur une grille, retirez délicatement les amandes et remettez-les en place avec un peu de ketchup.
Servez chaud ou à température ambiante, et préparez-vous à recevoir des compliments pour cette recette unique et gourmande à l'esprit Halloween!
