Pensez-vous réellement avoir faim ou assouvir une fringale ? Grâce à Delphine Théard, biologiste renommée, apprenez à écouter votre corps afin de réduire vos grignotages et atteindre une perte de poids durable.
Nombreux sont ceux, en France, qui se retrouvent pris au piège des grignotages. Delphine Théard, ancienne chercheuse du CNRS et actuelle responsable des programmes de rééquilibrage alimentaire chez Weight Watchers, partage son expertise sur la manière de dissocier l'envie de manger de la véritable faim. Elle remet en question les idées reçues sur la perte de poids tout en redonnant une place au plaisir alimentaire. En effet, les régimes restrictifs sont souvent la source d’une perte de poids malsaine et peuvent entraîner des compulsions alimentaires.
Faim ou envie de manger ?
Selon un récent sondage d’Opinion Way pour Weight Watchers, seulement 16 % des Français ayant tenté un régime restrictif le trouvent efficace. Il est donc essentiel d’apprendre à faire la différence entre la faim homéostatique (nécessité biologique) et la faim hédoniste (fringales, grignotages, pulsions) :
- L'envie de manger est souvent une réaction à un stimulant émotionnel (ennui, stress, etc.). Cette sensation s'accompagne d'une forte envie d'un aliment spécifique, entraînant frustration si elle n'est pas satisfaite.
- La faim, en revanche, est une sensation corporelle, identifiable grâce à des symptômes comme les gargouillements, crampes d'estomac ou baisse de concentration. N'importe quel aliment peut apaiser cette sensation si la satiété est atteinte.
Delphine Théard conseille : si une envie de chocolat se présente, préférez quelques carrés et savourez les plutôt que de vous restreindre au risque de craquer plus tard et engloutir toute la tablette. Cette petite alternative vous permettra de profiter sans culpabilité.
Perte de poids : le jeûne intermittent, bénéfique ou non ?
Le jeûne intermittent est désormais très tendance. Que faut-il en penser ? La réponse de Delphine Théard : suivez votre bon sens. Si le petit-déjeuner ne vous attire pas, ne vous forcez pas. Pensez simplement à bien vous hydrater le matin et à éviter de craquer avant le déjeuner. Des collations bien choisies, comme fruits ou oléagineux, peuvent être bénéfiques pour gérer votre apport calorique durant la matinée ou l'après-midi, tout en limitant les pics de glycémie.
Ne considérez pas ces pauses comme des failles, elles peuvent vous éviter de céder à une fringale incontrôlée lorsque vous êtes face au premier aliment qui passe ! Répartissez donc judicieusement vos apports tout au long de la journée pour garantir une perte de poids saine et équilibrée.
