Attention, un plat populaire pourrait vider votre portefeuille et nuire à votre santé.
Sur les cartes des restaurants, certaines entrées captivent immédiatement notre regard. Souvent mises en avant par les restaurateurs, elles garantissent une marge de profit conséquente. Faciles à préparer et principalement composées d'ingrédients industriels, leur coût de production est très faible. Pourtant, ces plats jouissent d'une grande popularité, prisés à l'apéritif, en entrée, voire en plat principal accompagné.
Mary Kiernan, experte en alimentation, admet au Huffington Post qu'elle se laisse facilement prendre par leur goût addictif : "Je pourrais me contenter d'un, mais je les mange tous quand même". Elle reconnaît cependant que c'est un choix désavantageux, tant sur le plan financier qu'alimentaire. Les réputés mozza sticks, riches en graisses et pauvres en nutriments, se révèlent être une véritable arnaque en termes de rapport qualité-prix.
Un exemple frappant : dans un bistrot, vous pourriez débourser jusqu'à 9 euros pour six bâtonnets de mozzarella frits, alors qu'ils ressemblent à ceux d'un fast-food, où ils sont vendus à moitié prix. En réalité, le coût de production est bien minime car la plupart de ces produits proviennent de surgelés, réchauffés avant d'être servis. Leurs étiquettes trompeuses, telles que "qualité maison" ou "bâtonnets de mozzarella croustillants accompagnés de leur sauce tomate", n’aident en rien à justifier leur prix exorbitant.
Les leçons à retenir sont simples : évitez ces finger foods industriels qui, bien que séduisants, risquent de vous coûter cher et d’entraver votre santé.
