Le pain à la courgette se révèle être une savoureuse option pour agrémenter vos repas. Son élaboration est simple et rapide, tout en ajoutant une note végétale pleine de fraîcheur. C'est une excellente alternative pour ceux qui souhaitent diversifier leur consommation de légumes tout en se régalant.
15 minutes
35 minutes
Facile
Ingrédients
- 200 grammes de farine de blé
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 100 millilitres d'huile végétale
- 150 grammes de sucre roux
- 2 unités d'œufs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 cuillère à café de poudre de cannelle
Ustensiles nécessaires
- Un moule à cake
- Un fouet électrique
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius.
Étape 2
Dans un grand saladier, mélangez la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique et la cannelle.
Étape 3
Dans un autre bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux et homogène.
Étape 4
Incorporez l'huile et l'extrait de vanille au mélange d'œufs, puis mélangez délicatement.
Étape 5
Ajoutez progressivement les ingrédients secs au mélange humide en remuant délicatement.
Étape 6
Râpez une courgette et intégrez-la au mélange en veillant à ne pas trop travailler la pâte.
Étape 7
Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré.
Étape 8
Enfournez pour environ 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Astuce de chef
Pour améliorer la texture, pensez à ajouter quelques cuillères à soupe de yaourt nature à la préparation.
Accord boisson
Accompagnez ce délicieux pain à la courgette d'une limonade maison au citron vert pour une expérience gustative rafraîchissante.
Un peu plus d'infos
Que ce soit tiède ou à température ambiante, ce pain à la courgette s'invite à tous vos repas, idéal pour un brunch, un pique-nique ou un goûter original.
Conseils de présentation
Servez ce pain sur une planche en bois pour une présentation rustique, en ajoutant de petites assiettes pour un service convivial.
