Une récente étude britannique met en lumière les conséquences alarmantes d'une alimentation déséquilibrée chez les personnes vivant seules, affectant ainsi leur santé physique.
Réalisée par Annalijn Conklin, chercheuse au Centre de recherche sur l'alimentation et l'activité (CEDAR), l'enquête analyse les données de l'étude EPIC-Norfolk, qui a suivi près de 25 000 participants âgés de 40 à 80 ans sur une période de 20 ans. Les résultats montrent que l'isolement impacte la santé mentale mais aussi physique de ces individus.
Lien entreisolement social et régime alimentaire
Cette étude souligne que les personnes ayant un régime alimentaire riche en légumes et en plats équilibrés présentent un risque réduit de 13 % de développer un diabète de type 2. Annalijn Conklin partage son intérêt pour l'impact des relations sociales sur l'alimentation, en révélant que « la qualité des relations joue un rôle majeur dans les habitudes alimentaires, particulièrement chez les personnes âgées. »
Impact de l'environnement social
La recherche met en évidence que le statut matrimonial des personnes âgées influence considérablement leur alimentation. Les résultats montrent qu'en moyenne, les adultes isolés de plus de 50 ans consomment 2,3 fois moins de légumes chaque jour que ceux vivant en couple. Cet écart illustre l'importance cruciale des interactions sociales pour maintenir de saines habitudes alimentaires.
La chercheuse alerte également sur le fait que l'isolement peut être plus dommageable pour la santé que des facteurs comme l'obésité ou la consommation d'alcool, affirmant que « la solitude est aussi nuisible que fumer 15 cigarettes par jour. » Ces révélations soulignent la nécessité d'initiatives publiques visant à sortir les personnes âgées de l'isolement afin d'améliorer leur bien-être général.
