Préparez-vous à découvrir une recette exceptionnelle : la chantilly mascarpone, réalisée avec votre fidèle Thermomix. Douce et crémeuse, elle complétera à merveille tous vos desserts favoris.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 0 minute
Difficulté : facile
Ingrédients
- 200 mL de crème fraîche épaisse
- 250 g de mascarpone
- 100 g de sucre glace
Ustensile nécessaire
- Thermomix
Préparation
Étape 1
Insérez le fouet dans le bol du Thermomix et ajoutez la crème fraîche ainsi que le sucre glace.
Étape 2
Fixez la vitesse sur 3 pendant environ 2 minutes, jusqu'à ce que la crème commence à épaissir.
Étape 3
Intégrez le mascarpone et continuez à fouetter pendant 1 minute supplémentaire. La chantilly est prête lorsque elle tient bien au fouet.
Astuce de chef
Pour une chantilly encore plus aérienne, placez votre bol au réfrigérateur quelques heures avant la préparation.
Boisson idéale pour accompagner
Un thé noir légèrement sucré s'accorderait parfaitement avec cette chantilly mascarpone.
Infos supplémentaires
La chantilly mascarpone est une version luxueuse de la chantilly classique, grâce à la richesse et au crémeux offerts par le mascarpone.
Présenter votre chantilly mascarpone
Déposez la chantilly délicatement sur vos desserts en utilisant une cuillère parisienne pour une présentation élégante.
Matériel pour une présentation parfaite
- Cuillère à pommes : Parfaite pour une décoration raffinée de vos plats.
- Cuillère à melon OXO Good Grips : Idéale pour réaliser des billes de fruits et embellir vos créations.
