Soucieux de votre santé tout en restant gourmand ? Chaque samedi à 20h, ne manquez pas l’émission « chefs vous mettent à table » sur Top Santé TV, une explosion de saveurs alliant cuisine et bien-être.
Ce week-end, le chef étoilé Christophe Blot vous invite dans son établissement « La Table des Blot » à Dampierre-en-Yvelines pour vous révéler une recette irrésistible : la tarte à la framboise au yuzu. Grâce à ses astuces, vous maîtriserez cette préparation comme un pro. De plus, un expert viendra partager ses conseils sur les glucides afin que vous puissiez savourer ce dessert tout en préservant votre équilibre nutritionnel.
Le sucre et le diabète
« Un diabétique doit éviter les excès de sucre et privilégier les alternatives non raffinées », explique le Pr Michel Pinget, un diabétologue de renom. En effet, le type de sucre que l'on consomme influe sur notre santé. Le sucre non raffiné conserve ses nutriments, tandis que le sucre raffiné se limite à apporter des calories vides, sans valeur nutritive. Apprenez à faire le bon choix pour votre bien-être tout en vous faisant plaisir.
