Un dessert à la fois classique et moderne
La célèbre île flottante revisité au Nutella séduit les amateurs de douceurs. Cette version allie la légèreté de la meringue aux saveurs riches et chocolatées du Nutella, offrant une expérience gustative inédite.
Les ingrédients indispensables
- 4 blancs d'œufs
- 120 g de Nutella
- 50 cl de lait
- 100 g de sucre
- 1 gousse de vanille
Préparation pas à pas
- Fouetter les blancs d'œufs avec une pincée de sel jusqu'à obtenir des pics fermes.
- Incorporer doucement le sucre aux blancs montés pour éviter de les dégonfler.
- Dans une casserole, chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue.
- Former des quenelles de meringue à l'aide de deux cuillères et les pocher dans le lait chaud jusqu'à ce qu'elles soient fermes.
- Servir les îles flottantes sur un lit de Nutella pour une touche encore plus gourmande.
Cet assemblage audacieux fait de cette île flottante un dessert qui impressionnera vos invités et ravira les gourmands. À déguster sans modération !
