Le club sandwich, ce mélange irrésistible de pain, de poulet savoureux et de légumes frais, est un incontournable des pauses repas. Grâce à cette recette, préparez un déjeuner rapide ou un dîner léger qui séduira toute la famille.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Niveau de difficulté : facile
Coût : €
Ingrédients
- 12 tranches de pain de mie complet
- 2 tranches de blanc de poulet cuit
- 1 tomate
- 4 feuilles de salade verte
- 4 cuillères à soupe de mayonnaise allégée
- 2 cuillères à café de moutarde douce
- 1 concombre
- 2 oeufs durs
- sel et poivre du moulin
Ustensiles nécessaires
- Couteau bien aiguisé
- Planche à découper
Instructions de préparation
Étape 1
Toastez légèrement les tranches de pain pour qu'elles soient croustillantes.
Étape 2
Tartinez quatre tranches de pain avec de la mayonnaise, et deux autres avec de la moutarde.
Étape 3
Découpez le blanc de poulet en fines lamelles et disposez-les sur les tranches de pain tartinées de mayonnaise.
Étape 4
Tranchez le concombre et la tomate, puis placez-les sur les tranches à la moutarde.
Étape 5
Ajoutez une feuille de salade sur chaque tranche garnie.
Étape 6
Coupez les oeufs durs en rondelles et disposez-les sur deux tranches.
Étape 7
Assemblez les sandwiches en plaçant une tranche avec œuf sur une tranche de poulet, puis ajoutez la dernière tranche mouillée côté moutarde vers le bas. Pressez légèrement pour un bon maintien.
Astuces du chef
Pour rehausser votre club sandwich, n’hésitez pas à ajouter des feuilles de basilic frais ou des copeaux de parmesan avant de l'assembler.
Accompagnement idéal
Pour une touche rafraîchissante, servez votre club sandwich avec une eau pétillante simple, relevée d'une rondelle de citron.
L’histoire du club sandwich
À savoir : Le club sandwich a vu le jour dans des clubs privés américains à la fin du XIXe siècle, symbolisant ainsi l’efficacité et le dynamisme américain tout en offrant un repas complet. Avec des protéines maigres et des vitamines grâce aux crudités, cette recette se démarque par son équilibre nutritionnel.
