La bonne question.- Vous êtes intrigué par l'odeur de votre haleine lorsque vous êtes à jeun ? Voici des explications médicales.
Il est surprenant de constater que la faim peut engendrer une mauvaise haleine, même sans avoir consommé d'aliments odorants. Deux spécialistes de la santé nous décrivent ce phénomène.
Une combustion à l'intérieur
Notre corps nécessite un apport régulier en nutriments pour fonctionner de manière optimale. En période de jeûne, il commence à puiser dans ses réserves énergétiques. "L'organisme produit alors des corps cétoniques, des molécules résultant de la conversion des graisses en énergie", explique le Dr Frédéric Saldmann, cardiologue et nutritionniste. Cette combustion interne génère une odeur distinctive qui se retrouve dans notre haleine.
Ainsi, quand notre métabolisme utilise ces réserves, une odeur particulière s'échappe, semblable à celle que nous percevons lors de la cuisson de certains aliments. "C'est prouvé, cela montre que notre organisme fonctionne efficacement, même si cela peut être désagréable", ajoute-t-il.
Le rôle de l'hydratation
En plus de l'alimentation, le manque d'hydratation joue un rôle important dans la qualité de notre haleine. "En période de jeûne, non seulement nous ne mangeons pas, mais nous perdons également l'habitude de nous hydrater. Les bactéries responsables des mauvaises odeurs s'accumulent donc dans la cavité buccale", précise Nina Cohen-Koubi, nutritionniste.
Consommer de l'eau peut aider à atténuer cette odeur. Les solutions temporaires, comme les tisanes de menthe ou les bonbons sans sucre à la menthe, peuvent également être efficaces. En période de distanciation physique, cela peut être une incidence bénéfique.
(1) Votre santé sans risque, Dr Frédéric Saldmann, Éd Albin Michel, 19,50 €.
* Initialement publié en mai 2018, cet article a fait l'objet d'une mise à jour.
