Vous optez souvent pour de l'eau en bouteille ? Une diététicienne-nutritionniste vous éclaire sur le choix optimal d'eau en fonction de vos exigences nutritionnelles.
En 2020, 67 % des Français ont affirmé consommer de l'eau du robinet. Pour ce qui est de l'eau en bouteille, deux types se distinguent : l'eau de source, provenant d'une source souterraine naturelle et l'eau minérale naturelle, dont la composition minérale est stable au fil du temps et dépend des roches qu'elle traverse.
l'eau minérale naturelle pour enrichir son apport en minéraux
Pourquoi privilégier l'eau minérale naturelle ? La nutritionniste Nouchka Simic souligne : "Les eaux minérales sont de véritables alliées pour la santé grâce à leur richesse en minéraux. Contrairement à l'idée reçue, les minéraux contenus dans l'eau sont bien absorbés par l'organisme, ce qui permet de compléter ses apports en calcium, magnésium, et sodium sans recourir à des suppléments."
sélectionnez une eau minérale naturelle en fonction de votre régime alimentaire
Comment choisir son eau minérale ? Le choix dépend de votre profil santé, explique la diététicienne. "Les eaux riches en calcium, comme Hèpar ou Contrex, sont idéales pour ceux qui consomment peu de produits laitiers. En revanche, le magnésium, présent dans des eaux comme Rosana ou Quézac, est recommandé pour les personnes souffrant de fatigue." Les eaux riches en bicarbonate, comme Saint-Yorre, sont également intéressantes en raison de leur teneur élevée en sodium, utile dans un contexte sportif.
Attention à la monotonie ! "Rester sur la même eau minérale naturelle peut causer un excès de certains minéraux. Il est donc conseillé de varier ses choix en matière d'eau en bouteille."
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