Ingrédients nécessaires
- 300 g de spaghetti
- 200 g de poulet coupé en dés
- 150 g de bacon en morceaux
- 10 feuilles de sauge fraîche
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d'ail hachées
- 60 ml d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
- Parmesan râpé pour le service
Étapes de préparation
- Faites cuire les spaghetti dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Égouttez et réservez.
- Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail, puis faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Incorporez le poulet et le bacon et faites cuire jusqu'à ce que le poulet soit doré et bien cuit.
- Ajoutez les feuilles de sauge, puis mélangez bien pour que les saveurs s'incorporent. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Ajoutez les spaghetti cuits dans la poêle et mélangez délicatement pour enrober les pâtes de la sauce.
- Servez chaud, garni de parmesan râpé.
Pourquoi cette recette est-elle spéciale ?
Ce plat marie la tendreté du poulet avec le croustillant du bacon, tout en étant relevé par la fraîcheur de la sauge. Idéal pour un repas convivial en famille ou entre amis, il saura ravir les papilles de tous.
