Ravivez vos papilles avec une recette facile et délicieuse de yaourt à la vanille, à préparer chez soi. Offrez à votre famille une douceur onctueuse tout en ayant la possibilité de contrôler la qualité des ingrédients. Cette préparation simple transforme le lait et le sucre en un dessert crémeux et savoureux qui ravira autant les petits que les grands.
Les ingrédients essentiels
- 80 grammes de lait en poudre entier
- 100 grammes de sucre
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
- 1 sachet de ferments lactiques pour yaourt
Matériel nécessaire
- Une yaourtière
Instructions de préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez le lait en poudre et le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Étape 2
Ajoutez l'extrait de vanille ainsi que les ferments lactiques. Mélangez soigneusement.
Étape 3
Répartissez le mélange dans des pots à yaourt et placez-les dans la yaourtière.
Étape 4
Activez votre yaourtière et laissez-la fonctionner pendant 8 heures, ou suivez les indications de votre appareil.
Étape 5
Une fois la fermentation terminée, réfrigérez les yaourts pendant au moins 2 heures avant de les savourer.
Pour rehausser le goût de la vanille, n'hésitez pas à ajouter des graines de gousse de vanille à votre préparation. En accompagnement, un thé glacé à la pêche apportera une touche de fraîcheur à votre dessert lacté.
Faire son propre yaourt à la vanille est non seulement une activité agréable, mais c'est aussi un moyen de consommer des probiotiques bénéfiques pour la digestion, tout en ajustant le goût et le taux de sucre selon vos préférences. Offrez-vous le plaisir de créer vos desserts lactés à la maison !
