Vous avez des amis qui arrivent pour l’apéro et vous cherchez une recette rapide ? Optez pour ces délicieuses rillettes de thon au chorizo, prêtes en seulement 5 minutes. Idéales pour un moment convivial, elles se préparent avec des ingrédients que vous avez probablement déjà chez vous.
Une recette simple et rapide !
Avec le week-end qui approche, pourquoi ne pas organiser un apéro dînatoire ? Une petite invitation et le tour est joué ! Chacun peut apporter un plat ou une boisson, et vous voilà prêts à partager de bons moments. Pour épater vos convives en un temps record, pensez à ces rillettes de thon au chorizo, élaborées par l'influenceuse Ellealaflemme, suivie par plus de 21 000 fans. C'est la solution parfaite pour un apéro spontané qui fera sensation !
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 demi-chorizo extra fort
- 1 boîte de thon (280 g)
- 1 échalote
- Quelques brins de ciboulette
- 2 cuillères à soupe de fromage frais (type Saint-Morêt)
- Sel et poivre
- Huile d'olive
- Un filet de jus de citron
Instructions de préparation :
- Retirez la peau du chorizo et coupez-le en morceaux, puis mettez-les dans le mixeur.
- Ajoutez le thon et mixez brièvement.
- Épluchez et coupez l’échalote, puis incorporez-la au mélange. Ajoutez aussi la ciboulette et le fromage frais, puis mixez encore quelques secondes.
- Versez un filet d’huile d’olive et de jus de citron, assaisonnez avec du sel et du poivre, puis mixez une dernière fois. Transférez la préparation dans un bol, et voilà, c’est prêt !
Suggestions d'accompagnement
Pour déguster vos rillettes, rien de mieux que de les servir avec des tranches de pain. Pour ajouter du croustillant, toastez-les légèrement. Une baguette ou du pain de campagne feront l’affaire, mais vous pouvez également opter pour du pain brioché. Pour un côté encore plus festif, accompagnez votre tartinade de gressins ou de légumes crus, comme des bâtonnets de concombre, carottes, ou poivrons.
