Coup de food. - Entre jardin zen, terrasse bordée de jasmin et assiettes résolument modernes, le Masha réveille le XVIe arrondissement de Paris, à l'image des lieux les plus branchés de Londres.
Le concept. - Anciennement occupé par un restaurant de Mathieu Pacaud, le Masha a été revampé par de nouveaux propriétaires qui ont redéfini l'art de la gastronomie. Établissement résolument moderne, imaginé par Antonin Cornet et Stéfanie Renoma, il s'efforce de revitaliser le quartier. Ouvert toute la journée, sa terrassse mêle confort et esthétique ; chauffée et ornée de jasmins et de bambous, elle invite à déguster cafés, thés, jus de fruits ou cocktails à toute heure. Pour le déjeuner, offrez-vous un bento box aux influences japonaises. L'intérieur, autour d'un jardin zen, est agrémenté de banquettes en cuir crème, murs rouges, et superbes œuvres de Stéfanie Renoma, insufflant une atmosphère glamour. La fresque réalisée par Fansack, un talent montante du street-art chinois, offre une touche décalée, avec des références contemporaines à la société française.
Le chef. - Takahiro Matsumoto, formé par Éric Fréchon et ancien collaborateur de Pierre Gagnaire, propose une cuisine moderne et audacieuse, fusionnant influences asiatiques et françaises. Son souci du détail est palpable et se traduit par des plats soigneusement élaborés. À ses côtés, un maître sushi veille à la découpe précise du poisson, garantissant fraîcheur et qualité.
Les tarifs. - Pour un déjeuner, comptez environ 49 € avec la formule du midi, 25 € pour le menu enfant, et un budget d'environ 70 € à la carte.
Une clientèle éclectique. - Le Masha attire une variété de célébrités, avec des visites notables d'Anthony Delon, Marianne Fonseca, Alexandrina Turcan et Nathalie Den Dekker.
Retrouvez le Masha au 85 avenue Kléber, 75016 Paris. Réservations au : 01 42 25 98 85.
