Vous êtes fan des snickers, mais souhaitez les déguster sans culpabilité ? Une diététicienne partage une recette maison simple et délicieuse à savourer en toute légèreté !
À l’heure du goûter, il est toujours agréable de savourer quelque chose de sucré. Les snickers - ces barres au chocolat, caramel et cacahuètes - sont particulièrement populaires. Mais pourquoi ne pas essayer de les préparer chez soi, sans sucre ajouté ? Charline Wirth, connue sur les réseaux sociaux sous le nom de @charlinedieteticienne, vous dévoile sa recette pour réaliser ces douceurs saines qui feront le bonheur de vos papilles.
La composition des snickers traditionnels
La barre chocolatée que nous connaissons, bien que succulente, n’est pas la plus saine. Selon le site snickers.fr, une barre classique contient beaucoup d’ingrédients transformés, y compris du sucre, du sirop de glucose, des graisses saturées et divers émulsifiants. Ces éléments la rendent très riche en sucres et en graisses, ce qui peut être préoccupant pour les amateurs de sensations sucrées.
Recette de snickers au chocolat sans sucre
Pour un goûter qui allie plaisir et santé, essayez ces snickers glacés concoctés par notre diététicienne. Ils sont le fruit de l’alliance parfaite entre le goût sucré des bananes et des dattes, sans sucres ajoutés.
Ingrédients :
- Base : 2 bananes peu mûres, 80 g de beurre de cacahuètes
- Caramel : 30 g de dattes dénoyautées réhydratées dans 50 g d’eau chaude, 50 g de beurre de cacahuètes
- Garniture : quelques cacahuètes légèrement concassées
- Enrobage : 100 g de chocolat à 70% fondu avec un peu d’eau
Préparation :
- Préparez la base : Mixez les bananes et le beurre de cacahuètes jusqu’à obtenir une purée lisse. Répartissez-la dans un moule à barres.
- Réalisez le caramel : Mixez les dattes, l’eau chaude et le beurre de cacahuètes jusqu’à consistance lisse, puis coulez le caramel sur la base de bananes.
- Ajoutez la garniture : Parsemez de cacahuètes et placez le tout au congélateur pendant 4 heures. Ensuite, démoulez.
- Enrobez de chocolat : Étalez la moitié de l’enrobage au chocolat dans un moule, disposez les barres de snickers, puis recouvrez avec le reste. Remettez au congélateur pendant 1 heure avant de servir.
