Dépensez moins sans sacrifier la qualité. C'est le constat fait avec ces frites surgelées à prix mini, évaluées à 84/100 sur Yuka.
Indispensables à bon nombre de repas, les frites s'invitent à notre table, attirant souvent toutes les attentions. Que ce soit en accompagnement d'un steak, d'un poulet rôti ou de moules, ces bâtonnets de pommes de terre croustillants se hisse parmi les plats les plus consommés au niveau mondial.
Autrefois, la préparation des frites nécessitait de l'huile bouillante et un savoir-faire culinaire. Aujourd'hui, avec l'essor de la vie moderne, la simplicité prime : un sachet de frites surgelées et le tour est joué. Certaines, déjà préfries, sont prêtes en un clin d'œil, que ce soit au four ou à l'Airfryer, un compagnon de cuisine très en vogue.
Un choix sain ou non ?
Malheureusement, sur le plan nutritionnel, les frites surgelées ne brillent pas toujours par leur qualité. Bien qu'elles puissent sembler moins grasses, elles contiennent souvent des additifs, principalement des agents de texture, dont les effets sur la santé soulèvent des questions. Les produits les plus chers ne garantissent pas toujours une meilleure composition.
Une enquête menée par le compte Instagram @insolitia, utilisant l'application Yuka, met en lumière ce paradoxe. Alors que de nombreuses marques de frites contiennent des additifs problématiques comme E471 et E150, une marque premier prix a capté son attention : ces frites, vendues chez Intermarché sous l'étiquette Top Budget, se distinguent par l'absence totale d'additifs et obtiennent une excellente note de 84/100.
Diversité des évaluations selon les marques
Attention, cependant ! Cette observation ne s'applique pas uniformément à toutes les grandes surfaces. Par exemple, les frites surgelées Eco+ de chez E.Leclerc ne reçoivent qu'une note décevante de 48/100, pénalisées par la présence de diphosphates. Ainsi, pour faire le bon choix en matière de frites, sachez quel sachet choisir au supermarché.
