Changer ses habitudes alimentaires est crucial pour mieux gérer l'hypertension. Intégrer ces 4 nutriments permet d'améliorer votre santé cardiovasculaire.
Considérée comme la maladie chronique la plus répandue en France et à l'échelle mondiale, l'hypertension touche un adulte sur trois. Elle se manifeste par une pression sanguine élevée dans les artères, dont la négligence peut favoriser des pathologies telles que les AVC ou les infarctus.
Outre le traitement médicamenteux souvent nécessaire, de simples ajustements au quotidien, notamment au niveau de l'alimentation, peuvent avoir un impact positif. Réduire l'apport en sel est un bon début, mais il est également essentiel d'ajouter des nutriments bénéfiques pour une meilleure gestion de l'hypertension.
Manger plus de fruits et légumes pour le potassium
Le potassium est le premier nutriment à privilégier. Il agit en synergie avec le sodium, que l'on cherche à diminuer. Une consommation adéquate de potassium aide à réguler les niveaux de sodium dans le corps.
« Si le taux de potassium est trop bas, vos artères peuvent se raidir, ce qui augmente la pression artérielle avec le temps », explique la diététicienne Leisan Echols, interrogée par EatingWell. L'OMS recommande également d'accroître son apport en potassium. En plus des bananes, des aliments tels que l'avocat, la patate douce, les légumes verts, la courge et le kiwi constituent d'excellentes sources.
Le magnésium pour détendre les artères
Le magnésium est un minéral essentiel à surveiller, car il joue un rôle clé dans la régulation de la pression artérielle. « Le magnésium aide à détendre les muscles, y compris les parois des artères », précise Maura Fowler, une autre diététicienne américaine. « Sans un apport suffisant en magnésium, le rétrécissement des artères peut survenir, entraînant ainsi une hausse de la pression sanguine. » On trouve ce nutriment dans des aliments comme les noix, les flocons d'avoine, le chocolat noir et les légumes verts.
Le calcium pour assurer la flexibilité musculaire
Indispensable pour la santé musculaire, le calcium contribue également à la flexibilité des vaisseaux sanguins. « Ce minéral aide les vaisseaux à se contracter et à se détendre selon les exigences », affirme la diététicienne Kim Blum. En plus des produits laitiers, les légumes à feuilles vertes, les noix et les fruits de mer sont d'excellentes sources de calcium, selon l'Anses.
Plus de fibres pour réduire l'inflammation
Enfin, n'oublions pas l'importance des fibres. « Elles favorisent la croissance des bonnes bactéries intestinales, qui produisent des acides gras à chaîne courte comme le butyrate, contribuant ainsi à diminuer l'inflammation et à maintenir les vaisseaux sanguins en bonne santé », ajoute Leisan Echols. De nombreuses études mettent en lumière le rôle de l'inflammation dans le développement des maladies cardiovasculaires.
