Ladurée, avec ses charmantes boutiques au décor unique et ses pâtisseries raffinées, est un symbole de l'élégance française depuis près de deux siècles. En cette année marquante, l'entreprise célèbre ses 160 ans et invite ses clients à redécouvrir son univers. Nous avons rencontré Julien Alvarez, le chef pâtissier, et Mélanie Carron, la directrice générale, pour explorer les secrets de ce succès intemporel.
Une expérience client inégalée
Le salon de thé des Champs-Élysées, inspiré par la Belle Époque, offre un cadre captivant où chaque détail compte. Ladurée ne se contente pas de vendre des macarons ; elle propose une expérience unique. "Au-delà du produit, nous créons un univers", explique Mélanie Carron. Le chef pâtissier, quant à lui, souligne l'importance de faire vivre aux clients un moment inoubliable.
Des créations emblématiques
Pour célébrer cet anniversaire, le chef à imaginé un nouveau macaron à base d'amandes, ainsi qu'une tarte vanille pécan, qui a rapidement conquis la clientèle. La maison propose également des coffrets spéciaux pour les fêtes, inspirés des parfums traditionnels et innovants comme le sapin. Ladurée innove tout en respectant son héritage unique.
Une aura mondiale
D'innombrables boutiques à travers le monde reflètent le savoir-faire pâtissier français. La maison a su s'adapter aux différentes cultures tout en demeurant fidèle à son identité. Chaque boutique, de Tokyo à Dubaï, offre une expérience singulière, tout en mettant en avant l'excellence et le charme des créations de Ladurée.
