Le crumble est un dessert simple à réaliser, parfait pour utiliser les fruits de saison ou les ingrédients restants du placard. Découvrez nos 6 recettes gourmandes à base de framboises, idéales pour profiter de ce fruit juteux au printemps et en été.
Emblématique de la belle saison, la framboise séduit par son goût sucré et rafraîchissant. Que ce soit en grignotage pur ou dans une salade de fruits, elle peut aussi transformer vos desserts grâce à des préparations variées telles que les glaces ou les gâteaux. Voici six recettes de crumble aux framboises à savourer après un bon repas.
- Crumble aux framboises surgelées : rapide et facile
- Crumble framboises et pommes : une variante classique
- Crumble de framboises fraîches au mascarpone : un dessert élégant
- Crumble framboises et chocolat blanc : une gourmandise pour les enfants
- Crumble rhubarbe et framboises : un mélange succulente
- Tarte crumble à la framboise : pratique et savoureuse
Recette du crumble aux framboises surgelées
Idéale pour un dessert de dernière minute, cette recette facile requiert peu d'ingrédients. Pour un goût encore plus riche, ajoutez de la poudre d'amande ou un peu de jus de citron sur les framboises.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 150 g de farine
- 200 g de sucre en poudre
- 150 g de beurre demi-sel
- 300 g de framboises surgelées
Instructions :
- Mélangez 50 g de sucre avec les framboises surgelées et laissez dégeler.
- Préparez la pâte à crumble en mélangeant le reste des ingrédients jusqu'à obtenir une texture sableuse.
- Disposez les framboises dans un plat, recouvrez de crumble, puis enfournez à 180°C pendant 25 minutes. Servez tiède.
Recette du crumble framboises et pommes
Pour une touche classique, intégrez des pommes à votre crumble de framboises.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 200 g de framboises
- 3 pommes
- 150 g de farine
- 150 g de beurre mou
- 125 g de cassonade
- 1 cuil. à café de cannelle
- 1 sachet de sucre vanillé
Instructions :
- Caramélisez les pommes dans une poêle avec beurre, cassonade, sucre vanillé et cannelle. Ajoutez les framboises.
- Préparez ensuite la pâte à crumble en mélangeant les ingrédients restants.
- Versez les fruits dans un plat, recouvrez avec la pâte et enfournez à 180°C pendant 25 minutes.
Recette de la tarte crumble à la framboise
Pour un dessert facilement portionnable, optez pour la tarte crumble.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 600 g de framboises
- 100 g de sucre
- 1 œuf
- 125 g de beurre demi-sel
- 250 g de farine
Instructions :
- Préparez la pâte sablée en mélangeant les ingrédients, puis étalez-la dans un moule en la piquant à la fourchette.
- Ajoutez les framboises mélangées avec le sucre, puis couvrez avec la pâte à crumble.
- Enfournez à 180°C pendant 25 minutes.
Ces recettes de crumble aux framboises sauront ravir vos convives et conviennent à toutes les occasions. À savourer sans modération !
