Pour les passionnés de petits déjeuners salés, préparez-vous à savourer une délicieuse découverte. Le feta fried egg, véritable star des plateformes sociales, fait sensation depuis quelques jours.
Qu'est-ce que le feta fried egg ? Cette recette, mise en lumière par la journaliste culinaire Grace Elkus, se compose de deux ingrédients : de la feta et un œuf. En seulement 5 minutes, vous pouvez réaliser ce plat savoureux. La vidéo de cette préparation a atteint les 12 millions de vues sur TikTok, et les gourmands s'y ruent.
Feta fried egg : l'histoire d'une improvisation culinaire
Comme souvent avec les tendances culinaires, l'idée du feta fried egg est née d'une simple improvisation. Grace Elkus, initialement inspirée par une recette de tacos aux œufs et pommes de terre, s'est retrouvée en manque de son ingrédient principal. Elle a alors décidé de remplacer les pommes de terre par de la feta, et voilà comment cette recette a vu le jour. Enthousiasmée par sa création, elle a partagé sa découverte sur TikTok où elle a rapidement rencontré un succès phénoménal, avec des millions de partages et de reproductions par des internautes avides de nouvelles recettes.
Une recette facile et rapide à préparer
Le feta fried egg ne nécessite que quelques minutes en cuisine. Voici comment préparer ce délice :
- Ingrédients :
- 40 g de feta
- 1 œuf
- Poivre noir
- Flocons de piment
- Chauffez une petite poêle antiadhésive à feu moyen.
- Émiettez la feta au centre de la poêle et laissez fondre légèrement.
- Cassez l'œuf sur la feta, assaisonnez avec du poivre noir et des flocons de piment.
- Couvrez la poêle et réduisez le feu à doux, laissez cuire jusqu'à ce que le blanc soit bien pris.
Des variations pour tous les goûts
Fort de son succès, Grace a également proposé une version revisitée appelée le "feta fried pesto egg". Cette variante reprend les mêmes étapes, mais avec un ajout de pesto pour une touche d'originalité. Après avoir fondu la feta, ajoutez un peu de pesto avant de casser l'œuf, et assaisonnez comme précédemment.
