Envie d'apprendre à préparer la célèbre tartiflette croustillante de Cyril Lignac ? Suivez ce guide détaillé pour vous lancer avec succès.
Le 13 janvier, l'émission culinaire Tous en cuisine, animée par Cyril Lignac et Jérome Anthony, fait son retour pour une nouvelle saison. Ce mercredi, les téléspectateurs auront la chance de découvrir une tartiflette croustillante, un plat hivernal parfait pour se retrouver en famille autour de la table. Voici les instructions et les ingrédients nécessaires pour réaliser ce délice.
Ingrédients pour la tartiflette croustillante
Pour 4 personnes, il vous faudra :
- 3 à 5 feuilles de pâte filo
- 1 reblochon
- 150 g de lardons fumés taillés en dés
- 1 oignon épluché et finement émincé
- 100 g de beurre fondu
- 3 pommes de terre Bintje, cuites avec la peau et coupées en cubes de 0,5 cm
- 5 cornichons émincés ou autres pickles
- Huile d’olive
- Sel fin et poivre du moulin
Ustensiles nécessaires pour la préparation
Pour réaliser la recette, voici ce dont vous aurez besoin :
- Une poêle chaude
- Une spatule
- Deux assiettes plates
- Une planche à découper
- Un couteau de chef
- Un cercle à tarte beurré
- Un pinceau
Préparation de la tartiflette croustillante
Commencez par émincer le reblochon en tranches fines. Ensuite, faites revenir l'oignon dans de l'huile chaude à feu moyen. Une fois légèrement doré, ajoutez les lardons en augmentant la température pour les faire caraméliser. Réservez ce mélange sur une assiette.
Pour découvrir la suite de la recette, rendez-vous sur le compte Facebook de Cyril Lignac. La recette complète et d'autres surprises vous y attendent !
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Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
