Des fromages commercialisés dans toute la France font l'objet d'un rappel en raison d'une possible contamination par la Listeria monocytogene. Cette bactérie peut provoquer la listériose, une infection sérieuse avec des risques de complications neurologiques, comme l'encéphalite ou la méningite.
La Listeria n'affecte pas l'apparence, l'odeur ou le goût des produits, rendant difficile leur identification. Il est important de ne pas consommer les fromages concernés par ce rappel.
Détails des produits rappelés
Actuellement, trois références de fromages de la marque Lauburu sont concernées :
- Chèvre Saveur Basque
Lot : 101 1255
Durabilité minimale : 17/10/2023 - 11/01/2024
Commercialisation : 19/06/2023 - 11/09/2023
Vente : France entière - Vache Échalote
Lot : 207 1363
Durabilité minimale : 05/12/2023 - 11/01/2024
Commercialisation : 07/08/2023 - 11/09/2023
Vente : France entière - Brebis Piment
Lot : 1861343
Durabilité minimale : 27/12/2023 - 02/01/2024
Commercialisation : 29/08/2023 - 04/09/2023
Vente : France entière
Que faire si vous avez consommé ces fromages ?
Les personnes ayant consommé l'un de ces fromages doivent surveiller l'apparition de symptômes tels que la fièvre, des maux de tête ou des courbatures. En cas de symptômes, il est conseillé de consulter un médecin et de mentionner la consommation d'un produit potentiellement contaminé. Le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Les groupes à risque comprennent les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées.
