Le Miam Ô Fruits est une création de France Guillain, une navigatrice et sportive de renom. Après des années de voyages, elle a partagé sa vision de la santé et de l’alimentation dans des ouvrages tels que « La Méthode France Guillain » publié en 2016. Cette recette, inspirée de nombreuses cultures culinaires, propose un mélange nutritif conçu pour booster notre bien-être.
Le Miam Ô Fruits : définition et origine
Le Miam Ô Fruits est un petit-déjeuner élaboré à partir de fruits variés et de bonnes graisses. Ses racines remontent à la crème Budwig, mise au point par la biologiste allemande du même nom, et popularisée par le Dr. Catherine Kousmine. Pour beaucoup, cette assiette est considérée comme un véritable trésor nutritionnel, offrant une synergie de nutriments essentielle pour revitaliser le corps. Riche en fruits, huiles saines et graines spécifiques, elle fournit l'énergie nécessaire pour tenir le coup toute la matinée et réduit les fringales.
Ingrédients et préparation du Miam Ô Fruits
Chacun peut adapter le Miam Ô Fruits à ses goûts, mais la recette classique repose sur des ingrédients de base :
- 1/2 banane écrasée jusqu'à obtenir une texture liquide et légèrement brune
- 2 c. à s. d’huile de colza bio ou 1 c. à café d’huile de lin et 1 c. à s. d’huile de sésame crue non toastée, bien mélangées
- 1 c. à s. de graines de lin finement moulues, à broyer pour une meilleure digestion
- 1 c. à s. de graines de sésame broyées
- 1 c. à s. d’un mélange de graines (cajou, noix, tournesol, etc.) broyées
- 2 c. à c. de jus de citron frais
- Variété de fruits : pomme, poire, kiwi, mangue, fraise, etc. À éviter : les agrumes qui se digèrent trop rapidement.
Quand déguster le Miam Ô Fruits ?
Le Miam Ô Fruits n’est pas un régime mais un repas sain adapté à tous. Il est particulièrement prisé par les sportifs avant une compétition, car il apporte de l’énergie sans alourdir le système digestif. Il peut être consommé à toute heure de la journée, que ce soit le matin, à midi ou le soir.
Bienfaits nutritionnels du Miam Ô Fruits
Cette préparation est une source d'énergie inestimable. Grâce à ses ingrédients naturels, elle regorge de vitamines, minéraux, et antioxydants. Certains composants, comme les oméga-3 et oméga-6, influencent positivement l'humeur et aident à éviter la fatigue.
Sa richesse en fibres contribue également à un effet satiétogène immédiat, en ralentissant la digestion et en maîtrisant les envies de grignoter. De plus, les fibres améliorent le transit intestinal et régulent le taux de sucre dans le sang, diminuant ainsi les risques d'hypoglycémies.
Les principes de la méthode de France Guillain
Le Miam Ô Fruits fait partie d'un rituel de santé plus large qui inclut le bain dérivatif et le Miam Ô 5, une assiette alliant divers groupes alimentaires. France Guillain insiste sur l'importance d'intégrer ces pratiques pour maximiser les bienfaits du Miam Ô Fruits et favoriser une santé optimale.
