Découvrez trois nouvelles adresses parisiennes qui mettent en avant la gastronomie et l'ambiance.
Version fashion : La Table d'Ugo
Nichée entre Neuilly et Paris, La Table d'Ugo vous offre une atmosphère chaleureuse, marquée par des teintes bois et or.
Le lieu : Une adresse prisée par les habitants du quartier.
Le chef : Ugo Ghion, fort de son expérience dans de prestigieuses maisons, propose des plats savoureux avec une touche personnelle.
Le menu : Daurade fumée au thé noir, canard des Landes accompagné de brocolis au gingembre, bar fumé à la menthe, et saint-jacques fumées au bois de hêtre.
Assiette : Entrées entre 12 et 17 €, plats à environ 28 € et desserts à 12 €.
À croiser : Lulu Gainsbourg et sa fiancée, Lilou.
La Table d'Ugo, 3, boulevard Pershing, 75017 Paris. Tél.: 01 45 72 56 56.
Version gastro : Le Gabriel
Le Gabriel, le restaurant du prestigieux hôtel La Réserve, offre une ambiance cosy designée par Jacques Garcia.
Le cadre : Un véritable cocon de luxe, agrémenté de salons et de boudoirs. La salle à manger se distingue par ses murs habillés de cuir de Cordoue, rehaussés de feuilles d'or.
Le chef : Jérôme Banctel, ancien de Senderens, vous propose une cuisine audacieuse et raffinée.
La carte : Des mets bio, tels qu'un saumon aux ravioles de daïkon et aubergine fumée, et des plats iconiques comme un foie gras en bouillon et une canette de Challans.
Menu : Déjeuner à 58 €.
Personnalités croisées : Bernard-Henri Lévy et Arielle Dombasle durant la Fashion Week.
Le Gabriel, 42, avenue Gabriel, 75008 Paris. Tél.: 01 58 36 60 60.
Version zen : Sushi Ginza Onodera
Sushi Ginza Onodera vous plonge dans l'univers du sushi haut de gamme, après des ouvertures à Tokyo, Hongkong et Hawaï.
Style : Un décor épuré, aux murs de briques blanches et lampions en papier.
Les chefs : Trois experts vous initient à l'art japonais du sushi, avec Takeshi Morooka en maître.
La carte : Flans de saint-jacques, sashimis de diverses espèces et une sélection impressionnante de sushis.
Menu : Unique à 200 €, accompagnements de sakés et thé vert.
Un plus : Une expérience culinaire fascinante et précise!
Sushi Ginza Onodera, 18, rue du Louvre, 75001 Paris. Tél.: 01 40 20 09 30.
