Choisir le soda light pour réduire sa consommation de sucre semble être une excellente décision. Cependant, plusieurs médecins tirent la sonnette d'alarme : ces boissons, souvent jugées plus "saines", pourraient avoir des conséquences négatives sur la santé osseuse, notamment en influençant l'absorption de calcium, un minéral crucial pour la solidité des os.
L'attrait des sodas light repose sur leur promesse de légèreté. Pourtant, selon le Dr Don Thushara Galbadage, professeur en sciences de la santé à Texas Christian University, ces boissons peuvent contenir des éléments néfastes pour la santé sur le long terme. Une étude de 2020 dans la revue Nutrients révèle un lien alarmant entre la consommation fréquente de sodas et un risque accru de fractures osseuses.
comment les sodas light affectent l'absorption du calcium
Le Dr Raj Dasgupta, médecin généraliste, met en lumière que les sodas light contiennent souvent de l'acide phosphorique, lequel pourrait interférer avec l'absorption du calcium dans l'organisme. Ce phénomène peut entraîner une déminéralisation des os au fil du temps, surtout s'ils sont consommés en plus grande quantité que des alternatives comme l'eau minérale riche en calcium ou le lait.
En outre, d'autres ingrédients présents dans les sodas, comme la caféine, possèdent des propriétés diurétiques. Cela incite le corps à évacuer plus de calcium via les urines, ce qui peut s'accumuler en cas de consommation régulière, particulièrement lorsque l'apport en calcium est déjà faible.
des risques accrus pour certaines populations
Pour les spécialistes, le déséquilibre entre les phosphates présents dans ces boissons et le calcium est préoccupant. Une surcharge en phosphates peut se lier au calcium dans le système digestif, limitant son absorption et conduisant l'organisme à puiser dans ses réserves osseuses. Ceci expulse particulièrement les femmes ménopausées et les personnes présentant des troubles hormonaux tels que l'hypoparathyroïdie, augmentant leur vulnérabilité à la déminéralisation.
Les risques ne s'arrêtent pas là. Les sodas light sont aussi souvent associés à des problèmes d'obésité et d'inflammation, qui entravent la conversion de la vitamine D dans le foie et les reins. Or, cette transformation est essentielle pour une absorption adéquate du calcium.
Pire encore, ces boissons sont souvent de mauvais substituts à des sources d’alimentation plus bénéfiques. Selon le Dr Dasgupta, ceux qui consomment beaucoup de sodas light tendent à réduire leur intake de lait ou d'eau, se privant ainsi d'un apport suffisant en calcium et d'autres boissons favorisant l’équilibre minéral. Sur le long terme, ceci peut, sans conteste, nuire à la densité osseuse.
