L’ambiance festive de Noël s’invite avec ces muffins au chocolat à cœur fondant, cuits à la perfection dans votre Airfryer. Cette recette simple et rapide apportera une touche gourmande à vos soirées d’hiver.
15 minutes 10 minutes Facile €€
Ingrédients
- 200 grammes de chocolat noir pâtissier
- 150 grammes de farine de blé
- 80 grammes de sucre en poudre
- 2 oeufs
- 50 grammes de beurre salé
Ustensiles
- Moules à muffins en silicone adaptés au Airfryer
- Batteur électrique
Préparation
Étape 1
1. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie, technique favorisant une cuisson douce et uniforme.
Étape 2
2. Dans un bol, mélangez la farine et le sucre. Incorporez les œufs un par un, tout en remuant bien.
Étape 3
3. Ajoutez le mélange chocolat/beurre à votre préparation et mélangez jusqu’à obtenir une pâte parfaitement lisse.
Étape 4
4. Répartissez la pâte dans vos moules à muffins en silicone, puis placez-les dans l'Airfryer.
Étape 5
5. Réglez votre Airfryer à 180°C et faites cuire vos muffins pendant environ 10 minutes. Laissez-les refroidir avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour un effet encore plus festif, décorez vos muffins avec quelques pépites de chocolat blanc avant la cuisson, imitant ainsi un joli manteau de neige !
Un bon verre de lait
Pour accompagner ces délices au chocolat, rien de tel qu’un verre de lait frais. Le contraste parfait entre la chaleur des muffins et la fraîcheur du lait est un véritable régal.
L’infos en plus
Ces muffins sont idéaux pour le goûter de Noël ou pour clôturer un repas festif sur une note douce. Pensez à les emballer joliment pour les offrir à vos proches !
Dans de belles assiettes à dessert
Servez vos muffins tièdes dans de jolies assiettes à dessert, équipés d’une cuillère pour profiter pleinement du cœur fondant. Un saupoudrage de sucre glace ajoutera une touche festive !
