Manger des fruits et légumes de saison est bénéfique tant pour la santé que pour la planète. En mars, plusieurs fruits méritent d'être sur votre table, selon les recommandations de Nathalie Majcher, alias Docteur Bonne Bouffe.
Les bienfaits de la consommation de fruits et légumes de saison sont multiples. Non seulement ils sont savoureux, mais ils constituent aussi une excellente source de nutriments qui répondent aux besoins de notre corps. En privilégiant ces aliments, nous contribuons également à un mode de vie plus écoresponsable en limitant la culture en serre et en réduisant l'impact environnemental du transport. Cette approche est souvent associée à une consommation locale et à un circuit court.
Voici les 9 fruits à privilégier dans votre alimentation tout au long du mois de mars, selon les conseils de Docteur Bonne Bouffe sur Instagram.
1. Le citron
Ce fruit d’agrume lumineux est un véritable trésor de bienfaits. Antioxydant puissant, il aide à combattre le vieillissement cellulaire et certaines maladies comme les troubles cardiovasculaires. Grâce à ses propriétés anti-inflammatoires, le citron est idéal pour atténuer les maux d'hiver tels que la grippe et le rhume.
2. La clémentine
Riche en vitamine C, caroténoïdes, pectine et cuivre, la clémentine est un excellent allié pour renforcer notre système immunitaire. Ses vertus antioxydantes et anti-inflammatoires en font un fruit essentiel pour notre bien-être général.
3. Les fraises
Le printemps annonce l'arrivée des premières fraises, dont les gariguettes. Succulentes et nutritives, elles contiennent du magnésium, de la vitamine C et des fibres, contribuant ainsi à réduire le stress et à améliorer notre forme physique.
4. Le kiwi
Le kiwi, avec sa richesse en vitamine C, apporte une énergie bienvenue en hiver, contenant deux fois plus de vitamine C qu'une orange. Ce fruit favorise également le développement des os grâce à sa teneur en potassium, cuivre et magnésium.
5. La mandarine
Semblable au citron et à la clémentine, la mandarine est un précieux allié contre les infections hivernales. Ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires jouent un rôle clé dans la prévention de diverses maladies, y compris certains cancers.
6. L'orange
Particulièrement riche en vitamine C, en eau et en potassium, l’orange est essentielle pour l’hydratation et le bon fonctionnement du système nerveux et musculaire, tout en soutenant le corps contre les infections.
7. La poire
Les poires sont à privilégier en mars, notamment les variétés Comice et Passe-Crassane. Riches en vitamine B9, elles sont particulièrement recommandées pour les femmes enceintes, contribuant au développement neurologique du fœtus.
8. La pomme
Les variétés de pommes disponibles en mars, telles que les Gala et Granny Smith, sont des fruits à ne pas négliger. Elles offrent de nombreux avantages : aide à réduire le cholestérol, prévention du diabète et régulation du transit intestinal.
Source : Les 9 fruits de mars, @drbonnebouffe sur Instagram
