Découvrez le lieu où l'élégance rencontre la gastronomie, avec une vue à couper le souffle sur la Tour Eiffel.
Le lieu. Profitez d'un cadre spectaculaire avec une hauteur de plafond de 10 mètres dans cette salle Art déco, située dans l'aile ouest du Palais de Tokyo. Les murs de bronze et les banquettes en velours choquent par leur élégance, tandis que la terrasse, agrémentée de grands canapés blancs dans un jardin méditerranéen, invite à la détente. Ce restaurant a su se faire un nom dès son ouverture au printemps 2013 grâce à une cuisine raffinée et savoureuse. Le bar qui rythme les soirées en fait un lieu prisé des noctambules.
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L'assiette. La cuisine du Monsieur Bleu se distingue par ses plats raffinés tels que la salade de homard breton, accompagnée de mangue et d'avocat. On y trouve également des mets comme le foie gras avec chutney de cerise, le black cod caramélisé sur un lit de bok choy, ou encore de savoureuses linguines à la truffe. Les spécialités emblématiques incluent le cochon de lait laqué aux épices, le cabillaud aux morilles, et le carpaccio d'artichaut aux câpres, véritable régal pour les papilles.
Le chef. Sous la direction de Benoît Dargère, le chef talentueux du groupe de Gilles Malafosse, chaque plat est préparé avec soin. Il s'assure que chaque établissement sous sa supervision offre une expérience culinaire à la hauteur des attentes, puisant dans des ingrédients locaux de qualité et respectueux de l'environnement.
À la table d'à côté.
Des personnalités de renom comme Beyoncé et Patricia Kaas ont déjà fait escale ici, ajoutant une touche de glamour à cet endroit déjà très en vue.
Les menus et prix. Le restaurant propose des menus au déjeuner et au dîner, à partir de 60 €, tandis que la carte varie entre 60 € et 80 €.
Monsieur Bleu, 20 avenue de New York, 75116 Paris. Tél. : 01 47 20 90 47.
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