Avec une récolte inattendue de courgettes provenant de mon premier potager, je suis à la recherche de recettes nouvelles pour savourer chaque variété de ce légume. Découvrez cette recette ludique et idéale pour les enfants, qui vaut vraiment le détour !
Ce plat est parfait pour accompagner vos apéritifs, barbecues ou encore vos salades. Restez à l’affût, je prépare également un article complet rassemblant toutes mes recettes à base de courgettes et mes astuces de conservation.
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Bienvenue sur Cuisine Addict! Ici, vous trouverez des recettes simples pour tous les jours ainsi que des menus de batch cooking prêts à l'emploi, comprenant listes de courses et étapes de préparation. Amusez-vous en cuisine et régalez vos proches !
Recette des crousty courgettes au parmesan
La recette que je vous propose aujourd'hui est non seulement facile, mais aussi très amusante à réaliser, surtout pour les enfants. Pour la réaliser, choisissez de petites courgettes longues, fines et sans trop de pépins. La préparation consiste en une panure rapide à base de chapelure et de parmesan, le tout au four pour un résultat croustillant !
Pour accompagner ces courgettes, préparez un dip à base de yaourt nature, agrémenté de ciboulette, sel et poivre. Pour un peu plus de piquant, une sauce tomate épicée fera également merveille. Ces courgettes se marient aussi parfaitement avec un barbecue ou en salade !
Détails de la recette
Ingrédients:
- 2 courgettes
- 50 g de parmesan
- 50 g de chapelure
- Huile d'olive
- Sel et poivre
Instructions:
- Coupez les courgettes en tranches d'environ 3-4 mm. Dans un saladier, arrosez-les d'huile d'olive et mélangez bien.
- Dans un bol, mélangez le parmesan et la chapelure avec un peu de sel et de poivre. Panez soigneusement les tranches de courgettes dans ce mélange et déposez-les sur la grille du four, placée sur une lèchefrite.
- Enfournez pendant 20 minutes à 200°C et laissez refroidir légèrement avant de servir.
Valeurs nutritionnelles par portion: 149 kcal, 10 g de glucides, 5 g de protéines, 11 g de matières grasses.
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