Le 7 juillet marque la journée mondiale du chocolat, une célébration dédiée aux aficionados de cette friandise. En France, la consommation de chocolat atteint en moyenne 7,3 kg par personne par an, plaçant le pays parmi les plus grands consommateurs d’Europe. Pour fêter cette journée avec gourmandise, HelloFresh vous propose cinq recettes alléchantes qui raviront les petits comme les grands.
Les recettes incontournables
- Gâteau de crêpes à la poire caramélisée et chocolat
- Cake nappé de chocolat
- Brownies aux myrtilles, noix de pécan et noix de coco
- Cookies aux pépites de chocolat
- Gâteau au chocolat banane et cacahuètes
Recette : Gâteau de crêpes à la poire caramélisée et chocolat
Ingrédients pour 4 personnes :
- 250 g de mélange pour crêpes à la farine d'épeautre
- 450 ml de lait demi-écrémé BIO
- 2 poires
- 1 œuf
- 200 ml de crème liquide
- 100 g de pépites de chocolat
- 2 c. à s. de beurre
- 3 c. à s. de sucre
Préparation :
- Dans un bol, mélanger le mélange pour crêpes, le lait, le sucre et l'œuf jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Chauffer 1/2 c. à s. de beurre dans une poêle à feu moyen et cuire des crêpes, en ajoutant du beurre à chaque fois.
- Faire fondre les pépites de chocolat au bain-marie et réserver.
- Caraméliser les poires avec du beurre et du sucre dans une poêle.
- Construire le gâteau en alternant crêpe, crème, poires et chocolat fondu jusqu'à épuisement des ingrédients.
Recette : Cake nappé de chocolat
Ingrédients pour 6 personnes :
- 250 g de beurre doux
- 200 g de cassonade
- 200 g de farine de blé
- 200 g de pépites de chocolat
- 4 œufs
- 1,5 c. à c. de levure chimique
- 1/4 c. à c. de sel
Préparation :
- Ramollir le beurre et préchauffer le four à 180°C.
- Faire fondre certaines pépites de chocolat et les incorporer au mélange de beurre et de cassonade.
- Ajouter délicatement les œufs, puis la farine et la levure.
- Verser la préparation dans un moule et cuire pendant 50 minutes.
- Napper le cake avec le chocolat fondu avant de servir.
Recette : Brownies aux myrtilles, noix de pécan et noix de coco
Ingrédients pour 6 personnes :
- 50 g de noix de pécan
- 20 g de noix de coco râpée
- 125 g de myrtilles
- 2 œufs
- 400 g de préparation pour gâteau au chocolat
- 80 ml d'eau
- 40 g de beurre
Préparation :
- Préchauffer le four à 180°C et tapisser un moule avec du papier sulfurisé.
- Mélanger tous les ingrédients pour une pâte homogène, puis y ajouter les noix et myrtilles.
- Cuire au four jusqu'à ce que des fissures se forment à la surface.
Réveillez vos papilles et partagez ces recettes avec vos proches pour célébrer pleinement cette journée dédiée à la gourmandise chocolatée.
