Certains ustensiles peuvent vite devenir un cauchemar en matière de vaisselle. Que ce soit pour une planche à découper marquée, une casserole brûlée ou une passoire pleine de résidus, il existe des techniques de nettoyage qui rendent la tâche plus agréable. Deux spécialistes partagent leurs astuces.
Après avoir passé des heures en cuisine, le moment de faire la vaisselle semble souvent insupportable. Pourtant, il existe des gestes simples qui facilitent ce travail. Pour Carol Bougrain, formatrice en sciences de l'hygiène à l'école Ferrandi Paris, trois conseils sont essentiels : doser correctement le produit vaisselle, laisser tremper les ustensiles dans de l'eau chaude et frotter efficacement. Chaque accessoire de cuisine nécessite des soins adaptés, qu'il s'agisse d'un économe ou d'une plaque de cuisson. Ensemble, Carol Bougrain et Claudine Wayser, rédactrice en chef du site Tout Pratique.com, partagent leurs méthodes pour obtenir un éclat parfait.
des mesures efficaces pour dégraisser les ustensiles
La cuisine au beurre, bien que délicieuse, peut laisser des résidus tenaces. Les spécialistes recommandent de rincer les ustensiles directement sous l'eau chaude. Pour dissoudre les graisses les plus incrustées, l’ajout de citrons ou de vinaigre blanc aide non seulement à dégraisser mais aussi à désinfecter. Pour les surfaces plus larges comme les plaques de cuisson, déposer des glaçons avec du vinaigre actionne un choc thermique qui facilite le détachement des salissures.
récupérer une casserole brûlée avec de la poudre pour lave-vaisselle
La distraction en cuisine peut coûter cher. Pour redonner vie à une casserole brûlée, Claudine Wayser recommande de résoudre ce problème avec de la poudre pour lave-vaisselle. Elle conseille de diluer un peu de cette poudre dans de l'eau, d'attendre environ une heure jusqu'à obtention d'une pâte, puis de frotter pour débarrasser la casserole des résidus.
bicarbonate de soude pour la planche à découper
Les planches à découper accumulent souvent des taches, nuisibles pour l'hygiène. Chez Ferrandi, on enseigne que la solution la plus efficace consiste à faire tremper la planche dans un mélange d'eau de Javel et d'eau chaude. Cependant, pour ceux qui cherchent des méthodes plus écologiques, un mélange de bicarbonate de soude et de citron est excellent : le bicarbonate agit comme désinfectant et blanchissant. Il suffit de frotter la planche avec un demi-citron saupoudré de bicarbonate, de rincer puis de laisser sécher totalement.
La propreté à la maison ne se limite pas à laver la vaisselle. Pour éviter la prolifération de microbes, il est crucial de maintenir ses outils de nettoyage en bonne condition. Lavez vos éponges et brosses chaque semaine, soit au lave-vaisselle, soit en les faisant tremper dans un mélange de bicarbonate et de vinaigre.
Enfin, pour des ustensiles difficiles à nettoyer, comme les râpes ou les passoires, humidifiez-les immédiatement après usage. Cela évitera que les résidus collent. Pour les salissures persistantes, utilisez une brosse plutôt qu'une éponge pour un résultat optimal.
citron pour un micro-ondes assaini
Les odeurs dans le micro-ondes peuvent être tenaces. Pour y remédier, faites chauffer un bol d'eau avec du citron au micro-ondes. Cela humidifiera les parois et rendra le nettoyage beaucoup plus simple tout en laissant une odeur fraîche.
